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上海特产糕点有哪些
上海是一个历史悠久的城市,这里拥有许多美食和特色小吃。其中最具代表性的就是糕点了。下面就让我们来介绍一下上海的特产糕点。
1. 月饼
月饼是中国传统节日中不可或缺的美食,也是上海特产之一。上海月饼以馅料丰富、口感柔软为特点,常见的口味有豆沙、五仁、莲蓉等。
2. 马蹄糕
马蹄糕是一种用马蹄粉制成的甜品,外形像花朵或者圆球,质地绵软爽口。在上海非常受欢迎,尤其适合夏天食用。
3. 松花酥
松花酥是一种传统的油果子类糕点,在上海地区也很受欢迎。它由两层皮包裹着香甜软滑的馅料,外层裹着黄豆粉,看起来像白雪飘扬的松花。
4. 红豆饼
红豆饼是一种用糯米粉、红豆沙等制成的小点心,具有非常浓郁的中式口味。在上海,人们通常将红豆饼作为早餐或者下午茶点心。
5. 姜汁糕
姜汁糕是一种用糯米粉和姜汁做成的传统小吃,在上海地区也很受欢迎。它呈半透明状,外形像凝胶一样,口感软滑爽口,带有姜香味道。
6. 酥皮鲜肉月饼
酥皮鲜肉月饼是上海地区一种特色月饼,在其他地方比较少见。它以咸香可口的肉馅为主料,包裹在松脆薄而不散的金黄色皮里面。
以上就是介绍了上海的几种特产糕点。每一种都有着自己的特色和历史文化背景,非常值得品尝和探索。