【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些方舟蛋糕怎么做配方-方舟生存进化蛋糕配方怎么做，方便大家学习。
方舟蛋糕是一种传统的法式甜点，以其口感细腻、香甜可口而备受人们的喜爱。如果您也想在家里尝试制作这款美味的蛋糕，下面就为大家介绍一下方舟蛋糕的制作配方。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 60克
- 低筋面粉 50克
- 淡奶油（或奶油）100克
- 水 30毫升
- 柠檬汁 少许
步骤：
- 将淡奶油放入冰箱冷藏室中冷藏。将面粉过筛备用。
- 将鸡蛋分离，把蛋白和蛋黄分别装在两个干净无油无水的容器中。
- 在打蛋器中打发鸡蛋清，直到出现硬性发泡。加入一半白砂糖，继续打发至出现干性发泡，蛋白呈直立状态。
- 将打发的蛋黄中加入剩下的糖粉，用打蛋器搅拌均匀。再加入30毫升水和少许柠檬汁，继续搅拌均匀。
- 将过筛后的低筋面粉倒入蛋黄液中，用刮刀轻轻翻拌均匀。注意不要使面粉起小颗粒。
- 将打好的蛋白分三次倒入面糊中，并轻轻切拌均匀。注意不要过度揉搓，以免消泡影响口感。
- 取出冷藏在冰箱中的淡奶油（或奶油），用打蛋器高速打发至体积增大、变得浓稠而有弹性为止。
- 把打好的淡奶油分两次加入到面糊中，并轻轻地用刮刀拌匀。同样要避免过度揉搓。
- 把做好的面糊倒入预先铺上防粘纸、底部撒上少许面粉的方形烤盘中，用刮刀抹平表面。
- 将烤箱预热至170℃，将做好的蛋糕放入烤箱中，大约烤20-25分钟左右。具体时间视个人烤箱而定，建议在最后几分钟进行观察。
- 取出已经烤好的蛋糕，放置在冷却架上待其完全降温。最后即可撕去防粘纸，并切成合适大小的块即可享用。
通过以上这些步骤，就可以轻松地制作出一款美味可口的方舟蛋糕了。相信大家都能够亲手尝试制作一下，感受到自己亲手做出来的美味佳肴所带来的满足感和幸福感！
