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红枣红糖蛋糕烤箱的做法
红枣和红糖是中国传统的食材，它们都富含营养成分，能够滋补身体。将它们加入蛋糕中，既美味又健康。今天我来分享一下如何用烤箱制作一款美味的红枣红糖蛋糕。
所需材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 100克
- 红枣泥 100克
- 红糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 无盐黄油 80克
- 泡打粉 半勺
步骤：
1. 准备工作：
将面粉和泡打粉混合在一起过筛备用。将无盐黄油切成小块放置在常温下软化。预热烤箱至180度。
2. 打发蛋糊：
将鸡蛋和白砂糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器高速搅打至颜色变浅且体积增大，约为原来的2倍。
3. 加入红枣泥和红糖：
将红枣泥和红糖加入到蛋糊中，继续用低速搅拌均匀。
4. 加入面粉和牛奶：
将过筛的面粉分两次加入到蛋糊中，每次加入后用刮刀轻轻混合均匀。然后倒入牛奶，继续搅拌均匀。
5. 加入黄油：
最后加入软化的无盐黄油，再次搅拌均匀成为光滑的面糊。
6. 烘焙：
将准备好的面糊倒入已经涂抹了黄油或者铺上防粘纸的烤盘中，放入预热好的180度烤箱中，烤约30-35分钟即可。
7. 出炉：
出炉后将蛋糕取出，放置在铁网上放凉。食用时可以撒上一些红枣碎和红糖粉装饰。
小贴士：
1. 烤箱温度和时间根据不同型号可能会有差异，请自行调整。
2. 建议使用无盐黄油，这样可以控制蛋糕的咸甜程度。
3. 将面粉过筛是为了去除面粉中的杂质，使面粉更细腻。
现在你已经学会了如何制作一款美味又健康的红枣红糖蛋糕。赶快动手试一试吧！
