【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些好吃简单的炸虾做法-炸虾的做法家常做法，方便大家学习。
好吃简单的炸虾做法
炸虾是一道美味、简单的菜肴，适合在家中做饭或聚会时准备。以下是一个简单易懂的炸虾做法。
材料：
- 新鲜大虾 500 克
- 面粉 100 克
- 玉米淀粉 50 克
- 泡打粉 1/4 小匙
- 盐和胡椒粉 各适量
- 生抽 適量
- 水 適量
- 油 for 炸
步驟：
- 清洗大虾。
将新鲜的大虾剥壳去头，留下虾尾不要剪掉。用清水冲洗干净，切勿使用肥皂或洗碗液等清洁剂，以防对食物造成污染。 - 准备面糊。
在一个小碗里，将面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐和胡椒粉混合在一起。然后加入适量的生抽和水，用筷子搅拌均匀直到没有干粉。 - 浸泡虾肉。
将清洗好的大虾肉浸泡在面糊中，让每只虾都沾上适量的面糊。然后等待 10 分钟左右，这样能让面糊更好地吸附在虾肉表面。 - 开始炸虾。
- 在一个平底锅中倒入足够的油，放置火上加热。当油温约达到 180°C 时，可以开始下锅炸虾了。将每只虾放入油中小心地炸至金黄色，这个过程需要约 2-3 分钟时间。
温馨提示：
- 为了保证炸出来的虾肉鲜嫩多汁，请务必选择新鲜的大虾，并不要剪掉虾尾。
- 当下锅前请确保油温已达到 180°C 左右，否则会使得外皮不脆或者内部熟度不够。
- 在浸泡虾肉时可以加入适量的酒，这样可以去除虾肉的腥味。
以上就是关于好吃简单的炸虾做法了。希望大家能够尝试一下，并制作出美味可口的炸虾！
