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南京必吃美食排行
南京作为我国历史文化名城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化内涵，还有其独特的地方美食文化。以下是南京必吃美食排行：
1. 南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏省传统名菜之一，属于“白切系”，以肉质鲜嫩、滑嫩清香、口感爽脆而闻名。它选择新鲜、肥瘦适度的肉质最好，加上精选调料浸泡而成，再沿用传统制作工艺进行火候控制和烹调处理。
2. 南京油麻花
南京油麻花外形象征着长寿和幸福，在南京被誉为“小吃王”。它由面粉、白糖、黄油、麻仁等原料制成，并采用特殊的工艺方法制作而成。油麻花色泽金黄，外表脆硬而不散，内里松软甘香。
3. 南京糯米团子
南京糯米团子是南京地区的传统小吃之一。它选用优质糯米制成，外表白皙光滑，口感嫩滑、Q弹。里面包裹着豆沙、芝麻或花生等馅料，味道浓郁可口。
4. 南京鸭血粉丝汤
南京鸭血粉丝汤是以清汤为底，加入新鲜的鸭血和粉丝，并配以其他材料调制而成。该菜品色泽红润晶莹，口感清爽、柔嫩、爽滑，还有一股淡淡的鸭香味。
5. 南京老门东盐水鸭
南京老门东盐水鸭以“肥而不腻，嫩而不柴”为特点。经过传统工艺制作后，其口感更佳鲜美。它选用老母鸭作为原料，并使用特殊的调料和工艺进行腌制和烹制。
6. 南京桂花糕
南京桂花糕是一款以糯米粉、豆沙、桂花和白糖等为原料制作的传统名点。它色泽金黄、香气扑鼻、口感软绵。在南京的小巷里，你可以发现很多卖桂花糕的老店，标志着这个美食文化已经在南京深入人心。
7. 南京金陵蟹肉狮子头
南京金陵蟹肉狮子头是一种传统的汉族特色菜品，以其鲜嫩可口而闻名。它选用新鲜的蟹肉和猪肉，加入适量的调料后搅拌成球形，再用清汤浸泡而成。
以上就是南京必吃美食排行榜啦！如果你来到了南京，一定不要错过这些美味佳肴哦！
