【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些江苏徐州美食小吃-江苏徐州著名小吃，方便大家学习。
江苏徐州美食小吃
徐州是一座历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里有着许多著名的小吃和特色菜肴，其中最为著名的就是“徐州牛肉面”了。
徐州牛肉面
徐州牛肉面是徐州地区最为著名的特色美食之一。它的特点是汤清、面白、肉嫩、味鲜，还有独特的制作工艺和配料。首先用高汤熬制而成的鲜汤作为底料，然后加入新鲜的面条和嫩滑的牛肉片，并在上面撒上芝麻、香菜、辣椒等调料，制成了一道绝佳美食。
老陈家烧卖
老陈家烧卖源于清朝时期，在当地已经有200多年的历史了。它采用传统手工制作技艺，选用新鲜猪肉精心打碎，并加入大量调料进行搅拌。在包裹皮中注入适量水分后，放入蒸笼蒸制而成。这道小吃香气扑鼻、口感嫩滑，绝对是徐州的美食代表之一。
徐州狮子头
徐州狮子头是一道传统的汉族菜肴，也是徐州地区非常有名的美食。它将新鲜的猪肉与多种调料搅拌均匀后制成大肉球，并用油煎至金黄色。肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合和米饭一起食用。
徐州女儿红
徐州女儿红是一种传统的小吃饮品，也是当地特色之一。它是由桂花、红枣、枸杞等多种中药材和白酒勾兑而成。这道小吃不仅口感香甜，还能起到养生保健的作用。
结语
以上就是江苏徐州最为出名的美食和小吃了。这些特色美食不仅在当地广受欢迎，在全国范围内也有着相当高的知名度。如果你有机会来到徐州，一定不要错过这些美食佳肴，它们一定会让你大饱口福。
