【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些到贵州必吃的美食-贵州必吃的美食攻略，方便大家学习。
贵州是一个美食之乡，有着丰富多彩的地方特色美食。如果你到了贵州旅游，一定要尝试一下这些美食。
酸汤鱼
酸汤鱼是贵州省最具代表性的美食之一，也是其招牌菜之一。它以清热解暑、开胃健脾的功效而闻名，口感清新香鲜、微辣微酸。所用材料包括黄豆芽、木耳、泡椒、青蒜等，并配以新鲜的草鱼或者是罗非鱼。
黔江千层肉
黔江千层肉源于贵州省重庆市黔江区，是当地传统的特色美食。它选用瘦肉和肥肉相间叠加而成，在制作过程中需要将其反复擀面来增加口感。最终呈现出来的千层肉口感绵密软嫩，入口即化。
毛氏红烧牛肉面
毛氏红烧牛肉面起源于贵州省遵义市，是由毛泽东的家乡湖南湘西和贵州贵阳的厨师们一起研制出来的。这道美食以鲜嫩入味、香气扑鼻而著称，配料有面条、牛肉、花生米、豆腐干等。
黄果树烤鱼
黄果树烤鱼是位于贵州省安顺市黄果树风景区中最为著名的一道美食。它选用当地特产的新鲜草鱼，并采用传统炭火烤制技艺，口感香辣可口。
臭豆腐
臭豆腐是中国传统小吃之一，也是贵州省的招牌美食。虽然其名字听起来不太好闻，但其实它非常美味。它会经过一定时间发酵后再进行加工，散发出浓郁的臭味。在食用时可以搭配上辣椒油或者其他调料更佳。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉源于贵阳花溪区，是一道传统的地方小吃。其主要原料有牛肉、米粉、酱油、花生米等。口感细腻且香味浓郁，特别适合在冬天食用。
以上就是到贵州必吃的美食推荐，如果到了贵州不妨去尝试一下这些美食，在品味美食的同时也领略贵州的文化和历史。
