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西瓜冰淇淋的详细做法窍门篇一
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品,下面跟着小编一起去看看西瓜冰淇淋的详细做法。
1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里。
2.放打碎机里面打碎。
3.用小勺滤出杂质。
4.剩下西瓜汁备用。
5.两个鸡蛋打开,只留蛋黄。
6.搅成蛋黄液。
7.准备好奶粉。
8.锅内烧水,水开后放奶粉拌匀。
9.关火慢慢倒入蛋黄液,不能太快哦。太快了成蛋花汤了。
10.每隔半小时取出来搅拌一次。三四次即可。
11.做好的西瓜冰淇淋,可以享用啦。
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