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问一个问题：“用什么来品尝食物的味道？”
相信任何人看到这个问题都会不屑地一笑：“多简单的问题呀，当然是用嘴啦！”是的，食物进口后，舌头上的味蕾一触碰，酸甜苦辣诸般滋味便立刻获知了。
这个答案未必放之四海而皆准，因为在我们身边，就有一种生物不用嘴巴来尝味，而是用脚来尝鲜。谁？苍蝇。
苍蝇没有鼻子，但它有另外的味觉器官，而且还不在头上脸上，而是在脚上——苍蝇脚的尖端上有尖锐的爪和许多黏毛，这些黏毛犹如人的味蕾，对味道非常敏感。所以，当苍蝇落在食物上时，它会首先用脚去尝一下食物的味道，然后决定是吃抑或放弃。由于苍蝇很贪吃，又喜欢到处飞，所以它们的脚上就会沾有很多食物残渣，这样既不利于飞行，又影响味觉。所以我们平时经常可以看到这样的场景：苍蝇落下后，会不停地把脚搓来搓去，其目的就是把脚上沾的食物残渣搓掉，以保持脚的味觉的灵敏。
人们对苍蝇的印象是两个字：讨厌。科学家对苍蝇的印象也是两个字：聪明。是的，当它们无法用嘴来品尝味道的时候，便开发出了新的尝鲜工具——脚。苍蝇的这种聪明之举给我们以很多启示：现实生活中，由于我们人类自身的能力所限，很多客观事实我们是改变不了的。我们无法改变世界，但却可以改变我们对世界的态度。正如佛家所云：“山不过来，我就过去。”当我们确认对某种客观事物无能为力时，改变自己以求生存和发展，这也不失为一种聪明之举。苍蝇没有嘴来品尝食物的味道，但它们却改变自身，把脚开发成“替代产品”。——只要能够尝出食物的味道来，不管用什么“替代产品”，都算是成功。这，并不是一种懦弱、无能或服输的表现，而恰恰是一种智慧的彰显。
