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这两年国内的综艺节目算是原来越丰富了，从鹿晗、邓超领衔的浙江卫视爆款真人秀《奔跑吧！兄弟》到湖南卫视大热的亲子互动节目《爸爸去哪儿》，从不断挖掘乐坛实力新秀越来越爆红的《中国好声音》到每期都是大牌云集的《我是歌手》，几乎每隔一段时间总会有一档新节目闪亮面世！
在去年，美食暖心巨制《深夜食堂》就是这样一档闪亮登场的综艺节目，它在极短的时间里造成全国轰动，一经播出就引发网友热议！然而这种热议大多不是夸奖，由于剧情拖沓，且有明显的的模仿痕迹，它备受各种吐槽，什么“泡面三姐妹”啊，什么“原版馋到崩溃，国版尬到反胃”，什么“演员演技浮夸、满屏广告”，总之一句话，就是烂透了！
吴昕小姐姐经典的吃面桥段，这头顶一盘银耳的造型也是没谁了
不过纵然被吐槽到豆瓣只给出了【第2句】：3分的历史新低，《深夜食堂》其实还是有不少地方值得我们去细细玩味，就比如这档节目中海清那一句句经典的台词，每每读起来简直字字珠心，让人恍然大悟！
海清经典台词：忘记就等于没有发生过，只有记住才算是拥有！
海清经典台词：所有的感情，现在对我来说都是负担！
海清经典台词：你在乎得失得失，而我在乎的是还不起！
海清经典台词：我会什么都记不得，不会记得今天；我也不会记得你，我连自己是黑都会忘记！
海清经典台词：我不希望，在我临死的这些日子里，我每天活在愧疚里面！
海清经典台词：我害怕会把很多事情都忘掉，甚至忘掉这个世界！
海清经典台词：这是一道简单的蛋炒饭，但它不是普通的蛋炒饭，它是姜末蛋炒饭！
海清经典台词：这份感情我没有办法，我还不起！
海清经典台词：如果有一天我忘了这个世界，忘了回家，忘了你，请你帮我记得我们曾经的回忆！
据了解，在《深夜食堂》中，海清饰演一位身患阿尔茨海默症的患者，是一位女儿已经二十岁的母亲，虽然年龄跨度颇大，但海清的表演还是颇为成功的！小伙伴们喜欢海清吗？
如何评价《深夜食堂》（日版）这部剧
《深夜食堂》的餐厅开始业务从深夜的小巷大都市地区是一个阶段,老板让平民食物,混合的故事汇合的客人,不时不时甜蜜的悲伤,不仅发食物的香气,也洋溢着最简单的人类的感觉。“又是一天的结束，我的一天真的从人们回家的路上开始了。”晚上，品尝了一系列的烹饪故事，疲倦了的白天一般都被洗净，胸口充满了温暖。喂饱我饥饿的灵魂!
在食堂上演的一个故事是如此的迷人，经常在心里荡漾，给我带来非常温暖。强烈的人情味，看似平凡，却在此找不到其他地方的味道!
其实很多日本的深夜剧都有一种魅力，节奏缓慢的生活，有好有坏的人生，你好像能看到些闪光点，但那些闪光点稍纵即逝，于是你只好抑郁着看完每一集，发现这就是人生，而大多数人生都是孤独的。
日版《深夜食堂》哪里好看了？精髓在哪
这么说吧，只有真正有过经历的人，才能从一个个小故事中体悟到人生冷暖，原版的深夜食堂，用一种食物联系这个故事，看似无关，却又紧密相连。里面的角色也都是日本底层，脱衣舞娘，同性恋吧的老板，AV 男主角，过气女歌手，还有很多其他的人，他们是有意无意往食堂回合，感受那白天面具下的一丝丝温暖，好比很多好听的歌，听不懂觉得无聊，听懂了，你想流泪，这个也一样，看懂了，也想流泪。
中国版，前期期望值太高，加上不接地气，无法感受到属于中国自己的故事，哪怕是食物，食堂布局，角色的装扮，黄所扮演的老板，完全就是生硬套进去，你敢说，谁会那么穿，在最贵地盘的北上广深，也不会中国人自己的店会那样摆放，画虎不成反类犬，当初的承诺和吹水，让人感觉到我们真是人傻钱多，40分钟的广告，谁会跑去看起来那么贵的所谓食堂点那么一份方便面，哪怕你手工的也好啊，然鹅，一切都是只看到钱，日剧里面顾客送老板荞麦面，是可以请大家一起食用，那暖暖的温情，在那冰冷生硬的东京都市里，显得那么的难能可贵，！而你这边就来送油，还大特写！
真应了那话，你们当初怎么笑话越南版还珠格格，日本人就怎么笑话这深夜食堂
为什么中国的《深夜食堂》拍不出日本原版治愈温暖的感觉
生搬硬套的温情，怎么能走心？
我心中的《深夜食堂》，应该是下班后街边的臭豆腐冷面冷串钵钵鸡麻辣烫红抄手烤鸡翅烤香肠葱油饼炒饭炒面三及第砂锅粥奶茶东北水饺蚵仔煎羊杂汤饸饹面驴肉火烧羊蝎子。一碗糖水可以引发两个一直错过的青梅竹马，一份加红油的白糖西红柿可以引出来多年前走丢的娃，一盘蛋炒饭可以是单身妈妈打工回家的夜宵，一碗手擀面可以是老汉回忆去世老伴儿的手艺。日本的寿司泡面，怎么能演出我大中华的美食文化？
为什么中国的《深夜食堂》没有日本的《深夜食堂》成功
“一天结束了，在人们都赶着回家的时候，我的一天才刚刚开始。菜谱只有这些，只要是我会做的，即使是菜单上没有的菜也可以点，这是我的经营方针。营业时间是从深夜12点到第二天早上7点，被大家称为深夜食堂。你问有没有客人会来？客人还挺多的。”
当我还是一名在校大学生时，身穿藏蓝色和服、因刀疤脸而显得有些阴郁的小林熏一开口，我就被这部名为《深夜食堂》的日剧深深吸引住了。
这间居酒屋位于城市不知名的小巷里，逼仄狭小，却整洁温暖，无论是因整天加班而疲惫不堪的社会蓝领，还是因梦想受挫而意志消沉的乡下少年，无论是因失恋而默默流泪的都市女性，还是因成为AV演员不被家人谅解的中年男子，当他们走进这间普普通通的食堂，都将它形容为“让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂”。
所以当得知《深夜食堂》要在中国翻拍时，我对它充满了期待。这部无论在日本本土还是在中国大陆都深受好评的日剧“成功的”挪到了中国，也成功的引起了巨大的反响，但遗憾的是，这些反响都是负面的。
于6月12日开播的国产版《深夜食堂》在网上被一致“恶评”，在豆瓣上评分仅为【第2句】：3，据说创下近年来电视剧最低评分的记录，几万人的评价，其中90%以上给出了一星，而很多网友纷纷吐槽，如果不是因为豆瓣上有最低分限制，他们将要给这部片子零分甚至负分。
为什么同样是在深夜食堂发生的故事，一到了中国，就让人如此尴尬和不适呢？网上的评论各种各样，有的说这是一部“广告食堂”，太多的广告植入喧宾夺主，割裂了故事本身；有的说演员演技浮夸，流于表面；还有的说中国的深夜食堂应该是路边摊和大排档，翻拍脱离了中国实际，不够本土……
但不论是哪一种评价，对比日版，国产版《深夜食堂》最大的尴尬在于，想要接触烟火气却成了高高在上的空中楼阁，想要给平凡人提供一方安静的角落却成了更嘈杂的所在，想要用美食联结起人与人微妙的情感却演变成突兀的情感侵入。它能将日版的场景、道具，包括人物故事都如实照搬过来，却无法复制蕴含美食背后的深意——当人们无法到达世俗所约定的成功时，又该何去何从，又该如何面对生活和自己呢？
国产版《深夜食堂》，开篇就是一对男客人和一对女客人在那里大呼小叫，互相扯皮。
男客人给女客人贴上“剩女”、“女博士”的标签，并嘲笑她们“不会恋爱，只会读书，浪费青春”；而女客人也不甘示弱，回应“男人不靠谱、肤浅。”于是双方阵营干脆扯开嗓门在那里互相攻击，诸如品位恶俗啦没人要呀拜金女呀等等。言语之粗鄙、行为之粗俗使人大跌眼镜，很容易联想起一群蛮不讲理的三教九流在骂街。
试想想，作为一名在大都市里勤勤恳恳兢兢业业努力工作的工作人员，在夜深人静的时候，当你拖着疲惫的身躯走近一家小饭馆时，只是想安安静静吃顿饭然后回家倒头大睡啊！谁会没事和不怎么熟稔的甲乙丙丁妄加批判啊！
接上来上场的伊丽莎白更是不可理喻，且不管她动不动就瞪大眼睛装可爱的浮夸演技，和刚见面的“泡面姐妹”就掏心掏肺的行为简直令人匪夷所思，什么心目中的完美男人有三高，“学历高，工资高，个头高，”而爱情最大的威胁则是三低，“年龄低，胸围D，声音娇滴滴，”导演以为随便编几段金句子就能让观众买单，但观众只会对让自己感到愉悦、能使自己产生共鸣的东西买单。像这种将一群人安排上不同的身份和背景，将他们集中在一个逼仄的空间里，让他们扯皮、喧哗、吵闹，将我们在实际生活中最不愿意看到、竭力避免的场景以加强版的形式重新展现，只会让人感到不适和反胃，因为他看上去如此聒噪和不讲道理。
看到最后，你不禁产生疑惑，这部片子究竟想表达什么，想向观众传达什么，仅仅是老坛酸菜面有多么美味吗？剥开它华丽的外衣，虚空，虚空，全是虚空。
而相比之下，在小林薰的食堂里，这里同样聚集了形形色色的食客，他们有店中常客“茶泡饭姐妹”，有墨镜加身不苟言笑的黑社会老大，有因上司而满腹牢骚的年轻人，白天，他们行走在阳光普照的大道上，晚上，他们来到毫不起眼的深夜食堂，在这里卸下伪装，酒足饭饱之后心满意足地离开，孤独的内心被温暖的食物填的满满当当。因为他们明白，凡人皆有痛苦，如其沉沦痛苦不能自拔，不如心平气和面对生活。
也正是有了这些隐藏在食物和食客背后的故事做底蕴，才使得深夜食堂显得那么动人和温暖，就像幼年时母亲温柔的臂膀，给人以无限慰藉。
这层底蕴是无形的，只可意会而不能言传，有了这层底蕴，故事会变得立体饱满。假如失去这层底蕴，故事就像飘在半空中的一张白纸，毫无趣味。
而纵观国产版《深夜食堂》，它也试图去触碰当下人们的困境，但显然它还没有做到，或者说它做得还远远不够。就像近年来大部分国产剧的症结一样，它总是纠结于问题的表面，恋爱，失业，工作，还有婚姻关系，它们像大杂烩一样汹涌而来，导演将它们一顿乱炖之后总是以最励志、最鸡汤、最便捷的方式解决，努力就有回报，好心付出总会得到回应，结局团圆而又美好，直白而又粗暴的解决方式，替人们省去了不少思考的空间，却永远无法触及人心。
也正是因为这些，日剧原版的《深夜食堂》显得那么温柔和谐，坚定有力，像一壶温温的茶，缓慢和谐，处处流露出耐人寻味的人生况味。
而“人世间，流浪人归，亦若回流川”，也不是仅凭几碗泡面和几句类似于“城市承载着很多孤独”，“真正的友情也该像方便面一样，能在平日的任何时刻里，在最需要时，给你一份最暖胃的陪伴”等心灵鸡汤式的独白所能表达出来的。
市井温情，百味人生。但什么是市井温情，百味人生，是任凭你拥有再肆意磅礴的想象力也无法想象得出的东西。要想拍出温情，就得亲自去体验温情，要想体味人生，首先要融入到人生中去。也只有在那个时候，深夜食堂才会变成美味食堂，百味食堂，而不再是令人诟病的深夜灵堂。
如何评价中国版《深夜食堂》
看了首播的两集，整体比较尴尬，尤其是对于日版漫画的忠实拥趸来说，我的内心是崩溃的。
这几乎是一次毁灭性的改编！！！
【第1句】：强行移植中国背景
《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎的代表作，讲述了发生在一个深夜营业的小餐馆里的故事。所有的情节围绕着食堂老板和食客之间的故事展开，美食其实只是引子，每个食客背后的故事才是重点。
然而中国版翻拍极度不走心，本来不的故事却被拖长，很多台词实在经不起推敲，甚至可以说是强行尬聊，此外，既然是中国版，编导居然还让做日料，这种设计根本就是不走心也不接地气的谬误。
【第2句】：人设实在太崩
由于日剧版实在太成功，小林薰饰演的食堂老板的角色几乎深入人心，他是一个成熟内敛压抑克制的男人，脸上的一道疤会让人乍一看感觉有点凶恶，但其实是一个会让人感到踏实，能够信赖和依靠，有特殊魅力的人。
这样的一个男人食客会放心告诉他的故事，即使食客告诉他自己明天要毁灭世界，你也会相信老板会保守秘密。
而中国版的黄磊饰演的食堂老板则比较尴尬，整体表演比较端着，没有那种内化的气场，而且由于黄磊老师在《非诚勿扰》上的碎嘴形象，实在太不像一个会保守秘密的人。
【第3句】：主题崩塌
原版的治愈系主题到中国版，几乎成了狗血剧情的大集合，当然这跟很多演员的表演垮掉有很大关系，要不说有湖南卫视主持人客串基本都是雷区呢。明星再多，但没有几个演技在线，那有什么用呢？
【第4句】：强行广告
当黄磊老师一本正经的介绍“老坛酸菜”的时候，我崩溃了；接下来编剧居然还能让两位女演员一本真经的继续用广告台词尬演，互相吹捧吃老坛酸菜对身体好，编剧能写出来这样的台词，果然不同凡响。
【第5句】：文化隔阂的屏障
最近一年来，翻拍日剧几乎成为一种潮流，可是国内片方大多都是强行翻拍，毕竟中日文化观念差异还是蛮大的，日剧里的社会属性与情感主题没有做到恰如其分的改编便放置在中国背景之下，只会让人觉得尴尬，这样的翻拍不仅毁了经典，也无甚新意。中国版《求婚大作战》的口碑失利正是源自与此。
