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很多人会问：南宋？是那个靖康之耻的南宋吗？不是被金国欺负的尘埃里，懦弱挨打的朝代？为什么英国史学家汤因比会说：如果让我选择，我愿意活在中国的宋朝。
鉴于作者是个吃货，今天只表吃的方面。
在宋朝，不像春秋战国时期，提倡的酒池肉林，那时候太穷，所以物以多为贵。但在宋朝讲究的不是多，而是精。
叫外卖不是新鲜玩意儿，南宋皇帝早就玩过了！
南宋皇宫会从早市上买早点。宋高宗、宋孝宗爱吃市井小食，比如李婆婆杂菜羹、贺四酪面、脏三猪胰、胡饼、戈家甜食等。在宫中会“喧唤”市食，做得好的老字号，攀上皇家生意那是分分钟的事。
还有一则关于外卖传说：唐德宗临时召见吴凑，任命他为首都市长（京兆尹），且要立即赴任。时间紧迫，吴凑还是请了亲朋好友来家里吃饭，庆贺自己升迁。亲友赶到时，酒宴也摆好了。客人不解，问怎么这么快就能把酒席做好？吴府的人说，都是从市场上买现成的。
蔡京家的包子一个厨子做不出来。
有个士人在开封买了个姑娘，这姑娘说她从前是在蔡京家做厨婢的，专门负责做包子。那位士人听后很是高兴，就让她为自己做一笼包子，意在尝尝一代名相蔡京府中的包子什么滋味。不料，那小姐皱了皱眉说，我一个人做不了。
士人又疑又气，说：“你刚才不是说，你从前是蔡太师家的厨婢吗？而且还是专门做包子的，怎么推托不会做呢？”
小姐回答说：“我虽是蔡太师厨房包子局的，但分在葱丝部，只负责拣葱切丝，其他如切姜丝之类，一概不管。至于包包子，更不在行了，因为另有一拨人专项负责。”
这就是上流社会人的日常。连一个包子都分工这么细，做出来能不精致，能不好吃吗？
自家豢养一帮厨子，蔡京当然会享受，但在当时还是略显老派了。宋朝的商品经济已相对发达，尤其是在两京，无论时新水果的获得，还是包买酒楼的饭菜待客，都跟现在没有大的差异。
这不，最近让人看一期节目至少要吞100次口水的《风味人间》中，就介绍了这款将水果和海鲜融合的南宋美食，一道超级精致的「蟹酿橙」。
到了宋代，螃蟹的至鲜至美已经被很多人喜欢，从一些“贪吃”的诗人句子了可以探知：“把蟹行看乐事全”（苏轼），“风味可解壮士颜”（黄庭坚）。南宋林洪《山家清供》中记载了蟹酿橙的做法，其最大特色是把蟹和橙结合起来而“酿”（杂合，拌和）成的。秋天霜降，稻熟菊开，这个时候我国东南沿海各地，蟹已壮健，橙也黄熟，人们就开始造新酒，赏赏菊、喝喝酒。当时的人认为橙是喝酒吃蟹时最好的搭配，也许受这个启示，才选择用橙配蟹，剥壳出蟹肉，剜瓤留橙囊，以肉实囊，上火蒸煮，供饮酒时不必烦劳地畅快食用，给人舌尖上最愉悦的享受。
由于被《风味人间》祸祸，嘴馋的我也尝试了蟹酿橙的做法，美观美味但也价值不菲。身在沿海地区的作者，海鲜算上去是比较便宜的，但做下来平均一个蟹酿橙的成本价也要在25-30元之间。现在人吃起来都有点奢华的蟹酿橙，早已是南宋的座上宾，可见南宋人真的很会生活！
今天也留一个问题，如果可以，你想穿越到哪个朝代？为什么？
有哪些描写秋天的景色的句子
答，秋高气爽，秋水沁凉，落花随意，叶染疏黄。秋天带着一身金黄，迈着轻盈的脚步，悄悄地来了。"停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。⺀等等！
谢邀
秋天有什么赏菊的好去处
河南开封菊花节。
开封第三十六界菊花节，于十月十八日开始至十一月十八日闭幕，历时一个月，正是你赏菊的好去处。
开封是一个历史悠久的文化古城，是我国六大古都之一，宋朝国都就建立在开封。
开封也是中国菊花名城，菊花的栽培历史悠久。我国北宋时期，养菊蔚然成分，一直沿袭至今。
开封菊花展主会场：龙亭公园、天波府、铁塔公园。
开封菊花展分会场：清明上河园、中国翰园、万岁山、禹王台等。
开封欢迎你!
秋天吃板栗的好处有哪些
秋季是吃栗子的好时节，这种食物被称为“千果之王”，还被称为“肾之果”，足见其养生功效之强。其实，秋季吃板栗的好处可不止这一个。
为什么秋天适合吃栗子 有这6个原因
【第1句】：养生防疾病 秋季养生也很重要，而板栗是一种养生保健的佳品，秋天天气突然变凉，很多人都无法适应，身体对温度的调节过慢，就很容易咳嗽或者是感冒，板栗具有清热解毒的效果，不仅对肠胃有好处，还能起到止咳的效果，防止感冒，所以秋天吃板栗养生是不错的选择。
【第2句】：健脾止泻 秋天天气寒凉，平时脾胃虚弱的，容易脾虚不适，甚至脾虚腹泻，所以，秋季健脾很重要。而栗子有很好的健脾作用，所以，秋季每天吃几个栗子，可以改善脾胃功能，增进食欲。
【第3句】：补肾壮腰 秋冬季节，人体的肾气较弱，很多人容易腰膝酸软。而栗子被称为“肾之果”，是补肾的主要食物。所以，每天吃3-5个栗子，长期可以起到很好的补肾作用，改善腰膝酸软。
【第4句】：进补佳品 秋季是进补的适宜季节，特别天气寒凉，需要增加热量。而栗子富含淀粉，可以为身体补充能量，缓解四肢寒凉。而且栗子还富含蛋白质、B族维生素等营养物质，所以，是秋季进补的食疗佳品。
【第5句】：防治口腔溃疡 口腔溃疡患者，可坚持多吃糖炒栗子，除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔溃疡期间，每天吃栗子15-20枚，一般吃了3-5天之后，口腔溃疡即可治愈。
【第6句】：防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。 健康提示：秋季吃板栗要注意这些要点 栗子虽然被称为“肾之果”，养发、护肾有奇效，还有以上介绍的种种好处，但是并是适合多吃，容易肚胀，通常来说，每天吃7～8粒是极为合适的。 此外，生板栗和熟板栗的吃法也有所差异，若是中老年人食用，每日早晚可以各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。 而若是将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，则适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。若买糖炒栗子，一天吃7―10个即可，最好是在两餐间当零食。 最后，小编还告诉大家一个挑选板栗的方法，栗子要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的那种。发霉的陈栗子千万别吃，易引起食物中毒。还有，由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”，而对于上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者来说，也不宜多食。
秋天的命是大闸蟹给的，怎样谋杀一只蟹
拿刷子刷一下，把蟹翻过来放到蒸笼里，蟹腹部放点姜片，可以祛寒，大火蒸十五分钟，把寄生虫什么的杀死，最后把蟹掰开，就可以吃上美味的大闸蟹了
