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煎饺子好做吗
好做
煎饺子用什么油
食用油就好。
百度百科：贴士
【第1句】：如何煎出不沾锅的饺子，只要注意3点：1）煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅。
2）一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的。
3）一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
煎饺是刚包好的水饺直接煎吗
油锅七八成热，下生饺子，排排好，不要乱动。
煎到底金黄，加水(如果想吃焦底的话，可以在水里加一点点面粉搅匀)，水加到差不多盖住饺子的三分之二，加盖大火煮，水还剩一点的时候，开锅盖继续烧。
最后快干了，小火烧干，就是一张有完整饼底的煎饺了。
就是记得过程中不要动饺子就好了，不然很容易破的
煎饺子用什么锅好
煎饺子的步骤（饺子是生的），平锅烧热后放少许油（小火），放入饺子摆好，再加入加少许面粉的水（一般是半饭碗水量），盖盖，待闻到香味（水分基本干了的讯息）后掀盖观察（此时基本不会再贱了）饺子边是否已现金黄色，若是就成了。
注：因属半煎煮的煮法，火候控制在小火就好。
