【简介】感谢网友“10062”参与投稿，这里小编给大家分享一些，方便大家学习。
《端午的鸭蛋》优秀教案设计
作为一位不辞辛劳的人民教师，时常需要用到教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。我们该怎么去写教案呢？下面是小编为大家收集的《端午的鸭蛋》优秀教案设计，仅供参考，希望能够帮助到大家。
【教学目的】
【第1句】：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
【第2句】：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
【教学重点、难点】
【第1句】：加强朗读，感受文章的情趣。
【第2句】：欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
【教学时数】
二课时。
【教学过程】
第一课时
【第1句】：预习
【第1句】：给下列加粗字注音：
门楣(méi)苋菜(jiàn)籍贯(jí)硝药(xiāo)
腌腊(yān)络子(lào)大襟(jīn)车胤(yìn)
【第2句】：解释下列词语：
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
【第2句】：导入
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?
作者简介：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
【第3句】：阅读课文，整体感知
理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
【第4句】：学习课文
【第1句】：学习第一部分：
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
学生复述端午节的风俗。
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：
①系百索子②做香角子③贴五毒
④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的`风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产──高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
【第2句】：学习第二部分：
学生朗读文章第【第2句】：3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
学生讨论、交流。
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。
第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。
“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。
第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。
【第5句】：小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
【第6句】：布置作业
【第1句】：研讨与练习一。
【第2句】：选用课时作业优化设计。
第二课时
【第1句】：复习旧课
听写词语，学生互评。
【第2句】：学习课文第三部分
学生阅读课文最后三段。
提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事?
学生讨论、交流。
明确：
这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔;也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。
【第3句】：朗读课文、感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
提问：朗读文章第【第2句】：三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
学生讨论、交流。
明确：
师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
【第4句】：拓展训练
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流。
明确：
可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。
教师还可向学生推荐沈从文(端午日)，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。
【第5句】：小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
【第6句】：布置作业
【第1句】：研讨与练习二。
【第2句】：选用课时作业优化设计。
端午的鸭蛋课堂教案设计
《端午的鸭蛋》一文，汪曾祺先生写鸭蛋、叙民俗、谈文化，在平实的生活中发现诗意的美，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。行文闲适自由，语言雅俗共赏，趣味盎然。
教学目标
【知识目标】了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目标】
【第1句】：理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。
【第2句】：品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
【情感目标】:
【第1句】：培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
【第2句】：激起学生对儿时生活怀想和对家乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【教学重点】通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
【教学难点】解读文本，品味经典。
【课时安排】一课时
课前准备
【第1句】： 预习本文字词，扫清阅读障碍。
【第2句】： 了解汪曾祺的写作风格。
教学过程
【第1句】：说风俗
从2008年开始，我国的法定假日将作调整。(调整草案展示)
新法定节假日调整草案
黄金周:“五一”黄金周法定假日从过去的3天变为1天;“十一”黄金周法定假日保持不变;春节黄金周放假日期提前至除夕。
传统节日:清明、端午、中秋三大传统节日各放一天。
我们的政协委员们为什么要提出这个提案?难道是为了多休息几天吗?不是的，其实是为了让大家都记住这些节日，为什么要记住这些节日呢?
师小结:因为这些传统节日是我们传统文化的体现，是我们民族智慧的结晶，是我们民族凝聚力的体现，它就像烙印打在了我们每个炎黄子孙的灵魂上，我们甚至可以透过这些传统节日，去了解中华民族博大精深的文化底蕴，做一个真正意义上的炎黄子孙。
【第1句】：我们今天来学习的一篇回忆性文章是关于端午的。我想在中国没有多少人能在学这篇文章时，比我们更亲切，因为这个作家是我们高邮人，他写的是发生在我们这片土地上的'事，他是谁?有没有同学帮我们介绍一下他?
(学生简要介绍汪曾祺)汪曾祺(1920~1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
【第2句】：我们再看看大家字词的预习情况:
【第2句】：读文本
【第1句】：作者家乡的端午节有哪些风俗?其中哪些是高邮所独有的?
明确:系百索子、做香角子、帖五毒、帖符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。/ 放黄烟子、吃十二红。
【第2句】：最与众不同的是吃“十二红”，你知道这个名字有什么特殊的含义吗?
【第3句】：既然希望“红红火火”，那么汪曾祺的家乡当时的经济条件怎么样?从那些语句中可以看出来?
(好象我们那个穷地方就出鸭蛋似的)
小结:文章第一小节讲的是什么内容?(端午的风俗)--板书
【第4句】：作者先介绍端午节的一般习俗: 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗:放黄烟子、吃十二红，进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋。所以文章第二部分写的内容是?(家乡的鸭蛋)--板书
【第3句】：谈鸭蛋
【第1句】：汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗?他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢?换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?
(高邮鸭蛋:好、奇、名。)
特色:多(鸭多蛋多)、奇(盛产双黄蛋)、好(质细而油多)，名声远扬
【第2句】：作者对家乡的鸭蛋情有独钟，表达什么样的思想?
(“与有荣焉” “曾经沧海难为水”)
【第3句】：有人认为本文写得最有趣的要属【第4句】：五两段，你的看法呢?你认为有趣在哪里?
挂“鸭蛋络子”、蛋壳装萤。
概括一下，文章第三部分写了什么?(端午的鸭蛋)--板书
【第4句】：品乡情
【第1句】：小结:作者为什么对小小的鸭蛋及像挑鸭蛋这样的小事如此津津乐道呢?在这些东西的背后是不是还有更深刻的内涵?
明确:热爱家乡，怀念童年。
其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
【第5句】：论风格
先学会感受，再把它写出来，这是所有写作者的共性，老汪是怎么写的?我们先来看这篇文章的结尾:
【第1句】：文章的结尾为什么要引囊萤映雪的故事?是否离题太远?
讲囊萤映雪两个故事是由孩子们把萤火虫装在蛋壳里自然联想到的，而且认真地把三种做法比较来谈，郑重
端午的鸭蛋教案设计
【第1句】：看古诗、猜人物
和端午[宋]张耒(lěi)
竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵(jǜ)能还。
国亡身殒(yǔn)今何有，只留离骚在世间。
请同学们猜一猜这首古诗和我国历史上哪一位著名的人物有关？谁能来介绍一下这个人物。（知道他是怎样死的吗？）
屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投入了滚滚激流的汩罗江。以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
【第2句】：说习俗
我们的那一个传统节日就是为了纪念屈原的？端午节
端午节有哪些习俗？说一说（看图片）
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
【第3句】：读文本
今天呢，我们就随着汪曾祺，这位有着浓浓乡情，带着芬芳乡土气息的作家去了解一下他们家乡的端午风俗，去看一看他们小时候在端午节吃什么，玩什么。（板书课题：端午的鸭蛋——汪曾祺）
看题目、猜内容。猜一猜，作者在文章中写了什么内容？
（然后，请同学们自由朗读课文，把不认识的字词写到黑板上，一会我们共同来解决。）
【第4句】：析内容
端午的鸭蛋：共写了三部分内容：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋
分小组讨论：每一部分主要写了什么内容？表达了作者怎样的情感？
图鸭蛋
介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?
为介绍鸭蛋预设背景(引出)
名声久远(问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出)
质细而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作证以北京鸭蛋相比)
曾经沧海难为水与有荣焉
第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔。谈谈你的理解。
认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。
认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的风格，也有道理
文章的题目为“端午的鸭蛋”,课文先从端午的风俗谈起，从各地均有的风俗“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等，写到家乡独有的风俗，“放黄烟子”吃“十二红”，再写到“十二红”。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。吃“十二红”,鸭蛋就是其中的一种,进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋。鸭蛋的名声、鸭蛋的特点、最后涉及正题，写端午的鸭蛋，挂鸭蛋络子、打络子、挑鸭蛋、装鸭蛋、挂络子、吃鸭蛋、玩蛋壳、联想到囊萤映雪的故事。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱，对逝去的风俗的怀念。浓墨重彩地描绘“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设合理的背景，写“端午的鸭蛋”自然水到渠成。
小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋──装鸭蛋──挂鸭蛋──吃鸭蛋──玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！汪曾祺先生就是这样，善于在平淡生活中发现情趣，找寻诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这也是他散文的魅力所在。着眼于“小场景”、“小叙事”，着力写凡人小事，并成为这种审美情趣的杰出代表。我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成长的快乐。因为快乐无小事。
汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
汪曾祺的文章在结构上的闲适自由，语言也别有特色，下面我们重点探究他的语言艺术，感受文章的语言魅力。
【第5句】：品语言
汪曾祺曾经说：我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。
他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
（一）
“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的.和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格。可见生活中的情趣是无处不在的。语言虽平淡，而细品之下确实有味。
口语色彩浓厚平淡有味
请再找出几个有口语色彩的句子
【第1句】：“有一个风俗不知别处有不”
【第2句】：我的家乡是水乡。出鸭。
【第3句】：哦！你们那里出咸鸭蛋！
【第4句】：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
【第5句】：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”
【第6句】：我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
朴素的大白话信口而出，朴实自然，让人倍感亲切。
（二）
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味
古汉语的点缀朴素典雅
请再找出几个有文言色彩的句子
【第1句】：不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
【第2句】：但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
【第3句】：只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已
“文（言）白（话）夹杂”，增添了“淡淡的幽默”。
（三）
“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
作者写了鸭蛋的吃法，绘声绘色，活灵活现，尤其是一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。
运用语言造型动感传神
（四）
【第1句】：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
【第2句】：端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
这两句，融入方言，带有较为鲜明的地方色彩。
运用适当方言有地方特色
朗读你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
【第6句】：话佳节
除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？
【第7句】：读古诗猜传统节日
上元竹枝词（清）符曾
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。
天竺寺八月十五日夜桂子（唐）皮日休（中秋节）
玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。
至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。
清明（清明节）（唐）杜牧
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
寒食（寒食节）（唐）韩翃（hóng)
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
九月九日忆山东兄弟（重阳节）
（唐）王维
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
秋夕（七夕节）(唐)杜牧
红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。
天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。
元日（春节）（宋）王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
节令门端阳（端午节）——（清）李静山
樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
看图片，猜佳节
一切资源都会因枯竭而消失于无形，惟有文化才能生生不息，传承千古……
民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有集成和积淀的民族是没有根的民族。
“对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石”因此，我们要保护中国节，保护中国传统文化。
《端午的鸭蛋》优秀教案设计范文
【教学目的】
【第1句】：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
【第2句】：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
【教学重点、难点】
【第1句】：加强朗读，感受文章的情趣。
【第2句】：欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
【教学时数】
二课时。
【教学过程】
第一课时
【第1句】：预习
【第1句】：给下列加粗字注音：
门楣(méi) 苋菜(jiàn) 籍贯(jí) 硝药(xiāo)
腌腊(yān) 络子(lào) 大襟(jīn) 车胤(yìn)
【第2句】：解释下列词语：
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
【第2句】：导入
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?
作者简介：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
【第3句】：阅读课文，整体感知
理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
【第4句】：学习课文
【第1句】：学习第一部分：
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
学生复述端午节的风俗。
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：
① 系百索子 ② 做香角子 ③ 贴五毒
④ 贴符 ⑤ 喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：放黄烟子、吃十二红，进而引出家乡的特产──高邮鸭蛋和挂鸭蛋络子的习俗。
【第2句】：学习第二部分：
学生朗读文章第【第2句】：3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
学生讨论、交流。
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的`描述。
第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用肃然起敬和特别标明两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋多。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的奇。
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的好。
第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。
【第5句】：小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
【第6句】：布置作业
【第1句】：研讨与练习一。
【第2句】：选用课时作业优化设计。
第二课时
【第1句】：复习旧课
听写词语，学生互评。
【第2句】：学习课文第三部分
学生阅读课文最后三段。
提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤囊萤夜读的故事?
学生讨论、交流。
明确：
这部分作者介绍了挂鸭蛋络子的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
课文结尾，作者写了东晋车胤囊萤夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔;也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。
【第3句】：朗读课文、感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
提问：朗读文章第【第2句】：三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
学生讨论、交流。
明确：
师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
【第4句】：拓展训练
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流。
明确：
可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。学生交流之后，可以就端午节这一话题，自选角度，完成一篇作文。
教师还可向学生推荐沈从文(端午日)，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。
【第5句】：小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
【第6句】：布置作业
【第1句】：研讨与练习二。
【第2句】：选用课时作业优化设计。
