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《鳝鱼骨里的妈妈滋味》阅读答案
《鳝鱼骨里的妈妈滋味》是林清玄的一篇散文。下面我们为大家带来，仅供参考《鳝鱼骨里的妈妈滋味》阅读答案，希望能够帮到大家。
鳝鱼骨里的妈妈滋味
①小时候，我家门前的“亭仔脚”(就是屋檐下)，摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。
②摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的浓烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。
③为什么要低着头呢?
④因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。
⑤不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。
⑥妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头布满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。
⑦每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。
⑧为什么洗也不洗?
⑨因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜!
⑩熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。
⑾鳝骨汤熬成时，夜已经深了。
⑿妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。
⒀我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。
⒁只要卖鳝鱼的'来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。
⒂妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花;有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤……固然用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。
⒃最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。
⒄鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。
⒅我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。
⒆也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。
⒇妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能，一口一口，细细体会妈妈的深情。
(21)想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。只要有爱，
(22)只要有爱，就是无价的。
( 摘自《林清玄散文自选集》河北教育出版社)
【第7句】：文章以“鳝鱼骨里的妈妈滋味”为题有何好处?(2分)
【第8句】：从全文来看，为什么说鳝鱼骨里有“妈妈的滋味”呢?(3分)
【第9句】：第⑥段中说到“妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托”，请发挥想象补写出妈妈的语言描写。(2分)
【第10句】：第⑧段在文中结构上有何作用?请简要分析。(3分)
【第11句】：母爱如水，温柔细腻，读完这篇文章，文中“母亲”的形象一定会触动你的心灵。请写出一则100字左右的读书笔记，把你的感悟写出来。(4分)
《鳝鱼骨里的妈妈滋味》阅读答案
【第7句】：①、点明文章线索。②、暗示文章的中心。③吸引读者的阅读兴趣。(答出两点即可)
【第8句】：因为这鳝鱼骨是妈妈向人央求得到的，并熬制到深夜，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里。
【第9句】：示例：大嫂，我的孩子多，家境困难，孩子正是长身体的时候，需要营养;就把你们不要的鳝鱼骨留给我吧!我就先谢谢你了，大嫂。
【第10句】：承上启下的作用，承接上“洗也不洗就丢到大锅里熬煮”的原因，引出对下因的叙述。
【第11句】：感悟真挚或联想合理、中心明确、语言通顺、富有感染力。可酌情给满分。有感悟或联想、中心较明确、语言不够通顺。可给【第3句】：4分。有感悟或联想、中心不明确、语言不够通顺。可给【第1句】：2分。
鳝鱼骨里的妈妈滋味阅读答案推荐
妈妈的滋味和生活一样，也是有苦涩，有苷甜。下面是小编帮大家整理的鳝鱼骨里的妈妈滋味阅读答案推荐，希望大家喜欢。
①小时候，我家门前的 亭仔脚 (就是屋檐下)，摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。
②摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的x烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。
③为什么要低着头呢?
④因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。
⑤不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。
⑥妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头布满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。
⑦每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。
⑧为什么洗也不洗?
⑨因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜!
⑩熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。
⑾鳝骨汤熬成时，夜已经深了。
⑿妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。
⒀我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。
⒁只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。
⒂妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花;有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤 固然用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。
⒃最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。
⒄鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。
⒅我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。
⒆也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。
⒇妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能，一口一口，细细体会妈妈的深情。
(21)想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。只要有爱，
(22)只要有爱，就是无价的。
( 摘自《林清玄散文自选集》河北教育出版社)
【第7句】：文章以 鳝鱼骨里的妈妈滋味 为题有何好处?(2分)
【第8句】：从全文来看，为什么说鳝鱼骨里有 妈妈的滋味 呢?(3分)
【第9句】：第⑥段中说到 妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托 ，请发挥想象补写出妈妈的语言描写。(2分)
【第10句】：第⑧段在文中结构上有何作用?请简要分析。(3分)
【第11句】：母爱如水，温柔细腻，读完这篇文章，文中 母亲 的形象一定会触动你的`心灵。请写出一则100字左右的读书笔记，把你的感悟写出来。(4分)
答案：
【第7句】：①、点明文章线索。②、暗示文章的中心。③吸引读者的阅读兴趣。(答出两点即可)
【第8句】：因为这鳝鱼骨是妈妈向人央求得到的，并熬制到深夜，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里。
【第9句】：示例：大嫂，我的孩子多，家境困难，孩子正是长身体的时候，需要营养;就把你们不要的鳝鱼骨留给我吧!我就先谢谢你了，大嫂。
【第10句】：承上启下的作用，承接上 洗也不洗就丢到大锅里熬煮 的原因，引出对下因的叙述。
【第11句】：感悟真挚或联想合理、中心明确、语言通顺、富有感染力。可酌情给满分。有感悟或联想、中心较明确、语言不够通顺。可给【第3句】：4分。有感悟或联想、中心不
破鳝鱼片的姑娘 阅读答案
①几年前，我与表叔开了一家鱼店，生意挺火。
②大师傅炒得一手好鳝鱼，店里每日鳝鱼片的需求量很大，从采购到洗、切、煮一条龙，3名师傅忙不过来。我在店门前贴了一个小广告，想招聘两名新员工。也许是给的福利待遇不错，前来应聘的人还真不少。
③一天傍晚，我与表叔正准备打烊，进来一个小姑娘，年纪约十五六岁。进门打量了半天，不说一句话。一见她那样子，我心里就猜出了个八九分：“是来应聘的吧，我这里需要的不是你这样的人手，对不起啊。”
④小姑娘脸上闪过一丝失望的神色，但似乎有些不甘心：“如果我在这里做小工，不要你们的工资呢?收不收下我?”
⑤ 我仔细地打量她，生得眉清目秀，就是个头矮小、体质偏瘦，显然不是做工的料。“你是来长见识的吗?”我知道现在有很多年轻人找不到工作，就采取零薪水的方式去长见识，但我这家小小的鱼店，能有多少见识可言?于是我问：“看你长得挺标致的，可以去站柜台啊，但做这种小工很累，你身体可能也吃不消。”小姑娘摇摇头说：“我还在念书，不能站柜台的。再说，就是做小工，也只能每天晚上来做一个钟头。所以，我不能要你们的`工资。”
⑥我疑惑了：“不要工资的勤工俭学，还要占用你的学习时间，事情不会这么简单吧?”我这一问，她的眼圈红了，我马上说：“是不是家里遇上难处了?”小姑娘说：“难处是有，不过不会让您为难的。我只要……只要你们每天能到我妈那儿买鳝鱼就可以了……因为我妈……她是残疾人……”我明白了，原来是这样!
⑦第二天一大早，在小姑娘的指引下，我找到了她的母亲。这是一位破鳝鱼片的大婶，“我妈以前的生意是这儿最好的，去年出了车祸，左手失去了3根指头，破鳝鱼片的速度变慢了，现在卖出去的鱼还不到以前的一半。”小姑娘解释说，“除了卖鳝鱼，妈妈没有别的赚钱路子。卖不出鳝鱼，一家人就没有经济来源，我就得辍学……”
⑧ 就在那一瞬间，我作出一个决定：今后店里的所有的鳝鱼一律从这里进货。这样一来，店里还得增加破鳝鱼的成本。虽然小姑娘每天主动来帮着破鳝鱼，但速度还是跟不上。高峰的时候，还得请“外援”。这时候小姑娘就很着急，有两回还划伤了手指，但每次没等伤好，她就在店里忙来忙去。
⑨日子一晃过了两年，小姑娘也为我破了两年鳝鱼。破鱼的速度由慢到快，到后来，基本上不用请“外援”了。两年后，小姑娘成了大学生，开学那天，我和表叔商定，将她两年来应得的工钱封了一个大礼包给她。小姑娘先是一愣，说什么也不肯收下。后来，收是收了，但前提是作为预支的工资，每年的寒暑两假，她还会来店里帮着破鳝鱼。
⑩有一件事，直到很久以后我才知道：其实小姑娘破鳝鱼的速度并不是很快，只不过在她划伤手指的那些日子里，鱼店里的几名员工，都学会了破鳝鱼，大家知道她的家境不好，都想帮她。
⑾我不禁感慨： 。
【第1句】：请用简洁的语言概括我为小姑娘做了哪些事?(4分)
【第2句】：揣摩句中加点词语，体会它们在表达上有什么妙处。(4分)
(1)小姑娘脸上闪过一丝失望的神色，但似乎有些不甘心：“如果我在这里做小工，不要你们的工资呢?收不收下我?”
(2) 小姑娘先是一愣，说什么也不肯收下。
【第3句】：第②段写到：“大师傅炒得一手好鳝鱼，店里每日鳝鱼片的需求量很大，从采购到洗、切、煮一条龙，3名师傅忙不过来。”为下文哪些内容埋下了伏笔?(4分)
【第4句】：你认为文章末尾应该加一句怎样的话才合适?(4分)
【第5句】：读完全文，你觉得小姑娘具有怎样的思想品质?联系实际谈谈你今后怎样向她学习。(4分)
参考答案：
【第1句】：(1)店里所有的鳝鱼都从小姑娘母亲那里买;(2)在小姑娘考取大学后把她应得的工钱给了她。
【第2句】：(1)生动形象表现小姑娘失望和不甘心。
(2)生动形象表现小姑娘吃惊和自尊
【第3句】： (1)张贴广告 (2)高峰时还要请外援
【第4句】：示例：在这个世界上，善良的人总是能得到大家帮助的。
【第5句】：提示：围绕“勤奋刻苦、有孝心、自尊自强”等观点，联系实际，意合即可。
蒋平《破鳝鱼片的姑娘》阅读答案，由文学网小编收集整理，仅供参考。
滋味 阅读答案
那真是一段漫长的等待。好像比一年还长。那几天里我整天心神不安、魂不守舍。那些只有春节才会得到的，所有好吃好玩的东西，比如新衣服新鞋子、灯笼、风筝，还有花生、糖果、粽子、年糕、汤圆、包子……与我枕边这个将会发出万丈光芒的烟花相比，统统地无滋无味，叫我提不起一点兴趣。
终于盼到了大年三十。早上一睁开眼我就问妈妈，说现在可以放了吧。妈妈说，得等到吃过年夜饭，天黑了，放烟花才好看。于是那一整天里，每隔几分钟，我便抬头看钟，时间从来没有过得那么慢，天空几乎是一寸一寸地暗下来的。总算熬到了晚饭，丰盛的年夜饭我只草草地吃了几口，但借故放下筷子溜了出去。空荡荡的院子里一个人也没有，家里的人那顿年夜饭吃得没完没了，我紧紧捏着那只纸筒东张西望，盼着大家快出来看我放烟花，有一会我甚至觉得天已经快要亮了。
终于，外婆拿着一盒火柴，走了出来。
大家都嘻嘻哈哈地走了出来，很多双眼睛，在黑暗的院子里亮了起来。我把那只纸筒小心地安放在平整的地面上，开始试着在风中划火柴点燃那只纸筒的引信。我的手发抖，点了好几次才点着，扔下火柴就猛地躲到了妈妈身后。
嗤的一声，从地面上飞起了一串金色的火焰。像下雨，又像喷泉，还像是风中摇摆的.稻穗，在眼前飞舞蹿腾，把周围黑暗的夜空照得雪亮。我们睁大眼睛叫着跳着拍着手跺着脚，我们不知该怎么欢迎它，也许应该把全镇的人都请来同我们共享这美丽的欢乐……
【第1句】：如果把这选段分为两部份，从哪里划分开最好?请说说理由。
【第2句】：最能表现放烟花时的焦急心情的词语是：
【第3句】：作者运用了哪些手法来表现我焦急的等待?
【第4句】：结尾从哪几方面来写烟花的美丽?
【第5句】：为什么“放烟花”比“等待放烟花”的文字反而少?这样写有什么好处?
参考答案：
【第1句】：从“终于，外婆拿着一盒火柴，走了出来”的前面划分开，前面是描写我等待放烟花的急迫心情，后面写除夕放烟花。
【第2句】：心神不定、魂不守舍
【第3句】：动作描写、心理描写、夸张、对比
【第4句】：从三方面：正面描写烟花升腾时的颜色、状态;侧面，一是写大家高兴而手舞足蹈的动作，二是“我”的感受。
【第5句】：极力写“等待放烟花”，突出我急不可耐的心情，也为下文“放烟花”，大家美丽的欢乐蓄势。
