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关于鱼的做法有很多,但是确有很多打着鱼的幌子的菜谱,鱼表示受了很多委屈。比如鱼香肉丝里面到底有没有鱼的存在呢?答案当然是没有,看来,鱼受的委屈还真存在。那怎么就和鱼扯上了关系呢?
其实,鱼香肉丝是用猪肉做成的,居然把猪做出了鱼的味道,这人的智慧真是不可估量。
好了,来个鱼香肉丝的做法:首先准备一块猪瘦肉,然后涮一下用刀切成细丝,料酒,盐,胡椒粉,淀粉适量腌制一会儿备用。准备糖醋,酱油,清水,比例为1:1:2:3,拌匀成酱汁待用,然后里边在加入几滴料酒。胡萝卜切成丝,黑木耳适量泡发洗净备用,几粒蒜切碎,,葱切碎,辣椒切成小丁备用。然后炒锅加入油,,炒锅里加入葱蒜辣椒爆出香味后倒入豆瓣酱继续炒,将肉丝入锅炒至肉丝变白后倒入胡萝卜丝,泡发的木耳继续翻炒一会儿,在倒入肉丝翻炒,加入酱汁翻炒至肉香嫩后勾个欠大火收汁,这道鱼香肉丝就算完成了,看看这个没有鱼的肉丝是不是有鱼的味道呢?
鱼香肉丝和什么搭配最好吃呢?当然是大米了,大米和鱼吃的时候就有种特别的香味,但是却得防止鱼刺卡到喉咙,现在好了,大厨师们给你轻易的就解决了这个问题,既让你吃饭大米配鱼的味道,还不让你在担心鱼刺的危害,你可以不用在意的大口吃着鱼香肉丝带来的美味,原来,猪肉也是可以变成鱼的,是吧?其实,变身成鱼的又何止猪肉,想想还有什么?鱼香茄子,里面有鱼吗?没有对吧,居然茄子也能做出鱼的味道,啧啧,不简单哪。看来,这鱼的委屈还真不少,不仅被猪盗用,还被蔬菜利用,哈哈,真够有苦无处说啊,好,上做法,把茄子切成长条,然后炒锅里放油,油要放的多点,油热了以后把茄子放进去煎至茄子变软时取出,然后把炒锅里加入适量葱丝、姜末、蒜末爆香后放入茄子翻炒一会儿,然后加些豆瓣酱翻炒入味后再淋铺几滴料酒、些许酱油后炒一下,再加入适量水煮开一会儿后加入白糖、香醋调味,然后淀粉勾芡收汁。就这么简单,鱼香茄子就完成了。
动手试一下,尝尝有没有鱼的味道,第一次做不好别灰心,多做几次就好了。
古代文学作品里面描写美食的诗句
小饼如嚼月,中有酥和饴。——苏轼
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。——陆游
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。——杜甫
秀色掩今古,荷花羞玉颜。——李白
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。——杜甫
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——陆游
何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊。——陆游
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。——陆游
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。——杜甫
色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。——陆游
天上苏陀供,悬知未易同。——陆游
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。——苏轼
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美,黄州好猪肉,价贱如泥土,富者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。——苏轼
我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。——苏轼
笔者是东坡迷,作为“东坡肉”的发明者,苏轼描写饮食的诗句很多,不愧是“诗人界第一吃货”。希望这个回答对你有所帮助。
描写“大学纷飞”的句子,该怎么写
谢大圣书童邀!
“大学纷飞”的句子,本人才疏学浅,确实还不会写,现在凑合一句,完成命题,以资开席:劳燕分飞,各奔东西!
哎吆喂 ,对不起!——老眼昏花,一不留神,“纷”字的丝,挂树杈上了,此锯不成湿(诗)了,歪好,歪好,分字也行,锯子也好,别字不算错字,嘿嘿!
若是“大雪纷飞”的情景,我以前还曾写过,自认为还过得去。现摘抄本人系列回忆性散文《西去流云东逝水》中的一个片段,供读者欣赏:
关中平原,冬日多雪。天上横笛,吹落琼花满地,一夜梨花开满树。飞雪翩翩入户,院树绽琼枝,村外琼花怒放,原野琼瑶无际……灵秀之神,爱美之心,洁白无瑕,冰清玉洁!
田园银装素裹,村庄粉妆玉砌,关中腹地别有一番风光。站在山坡看平原,一派银色世界,平展得连一个褶皱也找不到!洁白晶莹的天雪,公平地拥抱着整个秦川,这样的雪景让人胸襟畅开,浮想联翩!
纷纷扬扬的琼花,似天宫玉女不语的微笑,绣成无边的白玉蟒袍,凌空舞袖,情寄人间,其景若梦。冰霜去污,飞雪藏拙,屋似玉楼,地似银海,雪光耀眼,鸟儿上上翻飞,欢闹中觅食。雪灭蝗螨,麦苗得雪滋润,生发丰收之梦。
大自然的手笔,以虚无见长韵!地面已铺上厚厚的白被,空中仍有雪花飘舞。落地的白雪,拥着越冬的麦苗和油菜、蒜苗,暖暖地睡眠,甜甜地做梦,做着来年丰收的美梦。
洁白无垠的世界里,大地沉浸在往事的回忆中。不见大雁的踪迹,唯有乌鸦的回声,点响大地物语。乌鸦赤着双脚,在岑寂的原野行走,它们不惧寒冷的踪迹,留下雪中怡情……
苍天赐福,冬雪飘来丰象,抚平了大地的褶皱,温暖了庄稼汉的心绪。洁白如玉的冬雪,为年来渐去渐远的情结,为充斥着物欲与浮华的魂灵,带来宁静与沉淀的气息。
白雪清洁了忙碌了一年的土地,青霜寒村的镜像,加上一层淡得几不成墨的背景,又是一种说不出的悠闲境界。鹅毛黄的莎草贴在道边,延展在晨雾中,好像在做着来春之梦。
人怀高情逸致,不恋家中温暖,独闯琼瑶世界,在村外小道漫步,一行一步玉沙声。看洋洋洒洒,观万里无垠,心儿透彻,亮从中来……
有没有描写岁月无言的优美句子
月生月落走时光,岁月无情毁人老,水无声息净净流,花开花落谁问过?遍地芳草数岁月。不知谁家在育娃,满地儿女谈情多。谁知云儿南北过,不晓哪天风雨多。千年古树厉岁月,何人问过它成长?人生一晃到百年,你知何时驾鹤去?岁月无声在穿梭,只有时钟嘀嗒声。春来冬去四季过,何人问过苍天老?流水刻骨记年轮,那有关心地在黄!
有哪些描写秋天的景色的句子
答,秋高气爽,秋水沁凉,落花随意,叶染疏黄。秋天带着一身金黄,迈着轻盈的脚步,悄悄地来了。"停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。⺀等等!
谢邀
最美的句子
数風流人物,還看今朝!
古诗词里边,有哪些描写夏天的优美句子
四月清和雨乍晴,南山当户转分明。更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾。(《客中初夏》司马光)。
乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。(《初夏游张园》戴敏)。
绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。(《山亭夏日》高骈)。
毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。(《西湖》杨万里)。
有哪些描写茶的句子
黄山毛峰‖是中国十大名茶之一!高山密林,雾海云霞,方圆几百无污染。历史上“黄山毛峰”是历代皇家点名之贡茶!
黄山毛峰色泽鲜,
叶片均匀嫩芽儿。
冲泡味香似白兰,
绿色饮品润沁园。