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端午节五黄指的是什么？
答：端午节五黄指的是物种带黄的食物，如：雄黄酒、黄瓜、咸蛋黄、黄鳝、黄鱼。
——雄黄酒介绍
民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。
——黄瓜介绍
中医上认为黄瓜有清热解毒的功用，所以黄瓜也就成为了五黄之一。
——咸蛋黄介绍
咸蛋黄是属于日常生活中比较常见的食物，因为名字带有“黄”，也进入“五黄”之列。
——黄鳝介绍
之所以在端午节期间要吃黄鳝，那是因为民间有着“小暑黄鳝赛人参”的说法，意思是说在小暑节气的时候，黄鳝是最肥美的，肉嫩鲜美，营养价值也是最高的。
——黄鱼介绍
端午送大黄鱼，蕴含美好的期盼。女方家收来黄花鱼，嫁出黄花女；男方家，娶得黄花女，家门满堂春。新婚夫妇给岳父岳母送大黄鱼，意喻长辈延年益寿，夫妻百年好合。
端午节五红指的是哪五红？
答：端午节五红指的是：红苋菜、烤鸭、雄黄酒、红油鸭蛋、龙虾
——红苋菜介绍
苋菜则是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载，过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜，据说可避免腹痛。
——烤鸭介绍
这个主要的是因为，在古代是将农历五月称之为毒月，在农历五月则是有非常多的毒物和外邪植物的，而古人则是会吃五种红色的食物来吓退哪些毒物，希望那些毒物不要跑到自己的家中，而烤鸭的颜色是属于红彤彤的，所以在端午节则就是有吃烤鸭的习俗了。
——雄黄酒介绍
喝雄黄酒的习俗，与驱杀五毒有关。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的酒。雄黄作为一种中药，可以做解毒剂、杀虫剂，于是古人就认为雄黄可以克制五毒。
——红油鸭蛋介绍
红油鸭蛋也是“五红”中的一种。最好的咸鸭蛋红心流油，是夏日补钙之上品。
——龙虾介绍
龙虾进入“五红”的时间最短，它从上世纪七十年代起登上南京人的餐桌，慢慢取代“油爆虾”，成为“五红”中的新宠。
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