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“夏至杨梅满山红”每年夏至左右就是我们马山的杨梅成熟的季节了。
山上的杨梅真多啊！走进看，一个个乒乓球大小的杨梅，远看既似红珍珠，又似漫天星火，挂满枝头，压得树枝都弯了。隐藏在绿荫丛中翠绿色的杨梅个个涨红了笑脸，远远望去一片嫣红。乌亮烁紫的杨梅沉甸甸地挂满枝头，是那么鲜嫩，仿佛用手指轻轻一触，鲜红的果汁就会喷薄而出，令人望而生津，馋涎欲滴。放眼望去，整个马山呈现“绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅”的丰收景象。公路上川流不息的汽车、摩托车，都是为了品鲜而来。山民们站在路旁的山脚下，面带笑容向慕名而来的人们招手。有车停下，山民便向山脚下或山坡上一指说：“那是自家的杨梅，你们随便尝尝”。
马山人种植杨梅已有近千历史，马山杨梅优良品种分布有十几个，其中“乌梅种”俗称“家杨梅”以形大，肉厚，核小，味甜，色紫，汁多而甲于他品，深受远近食客喜爱。
来到树下，随手摘下一粒玛瑙般的杨梅放入口中，只是上下颌轻轻一并，舌头一顶甘甜清爽的汁液令你暑气顿消，只觉神清气爽。有人吃的急竟连核吞下，顿觉惊慌。山民还是面带微笑说：“没关系，我们每年都要连核吃下几粒，他可以把胃肠里多年积留的杂物带出来”。闻听此言，又有人也试着连核吃下。说品尝那是客气话，基本上都是饱餐一顿，你的手和嘴已经停不下来了，吃完这颗，觉得那一颗比这颗更好……。直到吃不下了，反身来到树阴下。那里摆放着采好的杨梅，杨梅是用竹篓装的，下面铺上山蕨菜，即能保鲜又能防止路途颠簸果实损伤。几张大票递到山民手中，一篓篓杨梅装上汽车，车上的人带着满意的微笑，山民则带着喜悦的微笑，相互挥手满意而归。
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在这个季节，马山老百姓家家都象过节一样。客厅里亲眷、朋友围桌而坐，桌上大盆小钵盛满杨梅，吃着谈着………墙角下还是一篓篓装好准备带走的杨梅。
马山杨梅和其他水果不同，吃时既不用剥皮也不用水洗，吃多少也不会拉肚子，更不用担心农药之类有害物质。而且还有治疗拉痢疾的功能，肚子不好，喝一口杨梅泡的酒马上见效。杨梅属小品种水果，成熟期只有一星期左右，而且及不耐储存，只要过一夜，明天就会发霉变质。
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杨梅树管理也较粗放，它在山坡上或山角下和野生树木生长在一起，由于马山的土壤和独特的气候，只要秋天施点有机肥明年就会枝繁果硕。一棵成年的杨梅树可结果两三百斤，碰上好年景可卖到每斤二十元，难怪山民们喜笑颜开。
