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介绍秋日的主角——桔子

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秋风送爽,瓜果飘香。秋日里的水果数不胜数,但在水果的大千世界里,桔子的势头最为强盛。在街头,在巷尾,在山坡,在田野,它的身影无处不在。

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我的家乡兰溪,土质为微酸性,非常适合桔子的生长,因此桔子在这里极为普遍。桔子成熟有先有后,农民伯伯依据成熟时间的先后,把桔子分成早桔和晚桔。早桔于九月份就在集市上崭露头角,而晚桔却在早桔抢尽风头之后才姗姗来迟。

桔子成熟之际,人们就三五成群地相约登山采桔。被漫山遍野的桔树覆盖着的小山坡,好似披着一件华丽的灯笼外衣,吸引着众人的眼球。近看桔子,它们有的两三个紧紧偎依在一起,像一家人一样;有的独自称大王,高高挂在枝头又大又沉,用威严的眼神扫视着它们的“子民”。

桔子呈圆形或扁圆形,表皮光滑,布满细密的小孔,散发出一阵阵诱人的香味,让人忍不住地剥开桔皮吃起来。据我的经验来看,皮薄多汁水的就是好桔子。

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我选了一个扁圆的桔子,捏在手里绵软富有弹性。刚戳破表皮,汁水就迫不及待地争先恐后地飞溅出来,一股清新的怡人的气味直钻入鼻孔。随着表皮与果肉的分离,中间那层白色经脉,便会发出拉扯时独有的“丝丝”声。随着经脉的撕扯,丰满的果肉便渐渐地现出它的原形。一瓣瓣桔子小船围成一团,几乎透明的粘膜,根本难以掩饰住那丰厚的饱涨的鲜美的醇香的汁水呀。

这时我再也不能抵御住它的诱惑了。

我当即掰出一瓣肥胖的“小船”。牙齿触到果皮的那一瞬间,汁水便喷涌而出,如喷泉一般洒向口腔的四面八方。哇,啧啧!我的味蕾被激活了!我全身的毛细血管被激活了!我的大脑细胞被激活了!那酸酸甜甜、甜甜酸酸的味道,难以形容,真的难以形容。

橘子全身都是宝,不仅能吃,还能入药。去皮晒干之后做成成品,是止咳化痰的良方。白色的经脉也是一剂治疗感冒的良药。果肉富含维生素c,可以增强抵抗力。它携带方便,生津止渴,秋日登山出行,人们总喜欢带几个桔子以备不时之需。不过凡事都有两面性,桔子吃多了容易上火,手脚皮肤泛黄。应当适可而止。

在我眼里,桔子,就是秋日的主角。

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