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我的家乡在芜湖,一座半城山半城水的滨江城市。芜湖不仅景色秀美,而且美食众多。说起芜湖出名的美食小吃,我最喜欢的是小笼汤包。
漫步芜湖的大街小巷,随处可见的小吃店中,那码得高高的小蒸笼里,就是小笼汤包。小笼汤包的皮薄薄的,上面打着一十八道褶。用筷子夹起汤包,隐约可见里面大大的肉馅和晃动的汤汁。吃的时候,有个讲究,叫做“先开窗,后喝汤”。 先在汤包上轻轻地咬开一个小口,再慢慢地把里面的汤汁吸出喝掉,最后才把汤包沾了香醋放到口中细细地品尝,真叫人回味无穷。
怎么样?流口水了吧!来吧,欢迎你到芜湖作客。我可以陪你到芜湖的百年老店“耿福兴”去品尝更加味美的“蟹黄汤包”,也可以陪你直接到街头巷尾的小吃店中去一边品尝小笼汤包,一边欣赏芜湖的秀美景色,一定会让你流连忘返。
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