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我最喜爱的美食作文500字

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俗话说得好:“民以食为天”我就非常赞成这句话,每个人都有爱吃的美食,比如什么北京烤鸭、刀削面、羊蝎子·····

在这么多五花八门的美食中我最喜欢的是新疆的手抓饭。 说起手抓饭,还有一个传说呢:相传在一千多年前,有个叫阿布艾里。依比西纳医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗,半个月后,身体渐渐地恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。

后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十,十传百,便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。 手抓饭其实也不难做,先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放入洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉,味香可口。奶奶经常给我做抓饭,每次我都要一大碗,可好吃了。 这也是我对抓饭情有独钟的原因。大家知道,羊肉具有补气、补胃、壮肾的作用,但含胆固醇较高;胡萝卜的维生素含量很高,常食用可以补充身体维生素;洋葱具有降低胆固醇和软化血管等作用;大米又是天然的减肥食品,四者搭配起来对身体也大有益处。 哈哈,听完我的介绍,是不是很想吃呢?

那就试着做一做啊。

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