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古人云:女子上得厅堂,下得厨房。这是古人对女子的要求。今天,我也来“达标达标”,看看我符不符合“下得厨房”这条守则。号称“美食大王”的老爸听后数落我没有生活技能,别吹牛。同时,他给我出了一道难题:用250克全麦面粉做馒头,过程由妈妈指导。
妈妈称了粉,取出适量的酵母泡成酵母水倒进面粉里用筷子搅拌,再在搅拌的过程中一点一点地放少许水,保证面团干湿适中。接下来,由我来搅拌、揉面。此时,我的手就派上用场啦!面团在我的揉和下渐渐地光滑起来。我“按摩”着面团,连面团“漫”出指隙也不顾了。随着时间一分一秒的过去,面团变得越来越光滑了。妈妈摸了摸面团,说:“现在差不多了,让它醒一会儿,晒晒太阳发酵吧!”于是,我和妈妈把面团放到太阳下晒,给它加加热。面团在我乐观的精神和快乐的心情感染下,在阳光的沐浴下,由瘦得只有小碗大的身体变成了柚子大的小胖子。
半个小时的发酵后,我把面团的皮撕开了些,发现里面有了小圆洞,发酵的环节就结束了。我把面团从容器里取出来切了六块,捏得圆圆的,下锅蒸了15分钟后就出锅了。我扒下一小点儿碎星尝了尝,哈,不愧是自己亲手做的,味道可不是一般的好哇!
“叮咚——”,爸爸回来了。我赶紧拿了一个亲手做的大馒头递给爸爸,他尝了以后赞不绝口。其实爸爸高兴的不是馒头的味道,而是为我能够体验劳动而高兴!