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在我们的小区里，有很多人在我面前说：“他会做饭炒菜。”我不服，回家后让姥姥教我煎荷包蛋。姥姥看我这么想学就答应了。
姥姥先教我洗锅，我拿着锅刷在锅里左刷刷右刷刷，再用清水洗干净，开始煎荷包蛋。我把油小心翼翼地放在锅中，“吱”的一声，我好像吓破了胆，油在锅里活蹦乱跳像被困住的小兔子拼命跳动。我在冰箱里拿出一个鸡蛋，在锅沿上轻轻一敲，蛋壳上马上现出了一个裂缝。我用大拇指对准裂缝一掰，蛋宝宝坐着滑滑梯滑到锅中“噼里啪啦”一阵乱响。那清澈透明的蛋清一下子就凝固起来了，变成了乳白色，蛋黄也慢慢的变硬了。半熟的蛋宝宝躺在锅里，可爱极了。
姥姥提醒我“该放盐了”，我手忙脚乱的放了小半勺盐洒在蛋黄上。蛋的边缘现出焦黄，我赶紧用锅铲把蛋翻一个面，终于一个荷包蛋做好了。我又用一样的方法煎了第二个和第三个，再放在碗里，荷包蛋做好，姥姥尝了一口说：“不错，很好吃。”我的心里像是吃了蜜一样甜。
这一次煎荷包蛋，我体会到了真是看似容易，做起来难呀！
