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简易冰淇淋的做法大全
夏天到了,吃一口冰凉的甜品可谓是一大享受。而自制简易冰淇淋不仅可以满足你的口腹之欲,还可以让你在家就能享受到美味。下面就介绍几种简单易学的冰淇淋做法。
香草味冰淇淋
这种简单的香草味冰淇淋需要以下材料:
- 牛奶 1 杯
- 糖 1/3 杯
- 鸡蛋黄 3 个
- 奶油 1 杯
- 香草精 少许
步骤如下:
- 将牛奶和糖放入锅中加热至沸腾。
- 将鸡蛋黄打散,慢慢倒入锅中并不断搅拌。
- 等到糊状物变稠时取出放凉。
- 将奶油打发成奶油霜,加入香草精和糊状物拌匀即可。
- 将混合物倒入冰淇淋制作器中,按照说明操作即可。
巧克力味冰淇淋
这种简单的巧克力味冰淇淋需要以下材料:
- 奶油 1 杯
- 牛奶 1/2 杯
- 鸡蛋黄 3 个
- 糖 1/4 杯
- 可可粉 1/4 杯
步骤如下:
- 将奶油和牛奶放入锅中加热至沸腾。
- 将鸡蛋黄打散,慢慢倒入锅中并不断搅拌。
- 等到糊状物变稠时取出放凉。
- 将可可粉和糖加入锅中,搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋制作器中,按照说明操作即可。
水果味冰淇淋
这种简单的水果味冰淇淋需要以下材料:
- 鲜奶油 1/2 杯
- 牛奶 1/2 杯
- 糖 1/3 杯
- 新鲜水果(如草莓、蓝莓等)适量
步骤如下:
- 将鲜奶油和牛奶放入锅中加热至沸腾。
- 将糖倒入锅中,搅拌均匀直到糖溶化。
- 将水果切碎后加入锅中,搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋制作器中,按照说明操作即可。
总结
以上就是几种简单易学的冰淇淋做法,而这些都只是基础款,你可以根据自己喜好加入各种口味或者配料来制作出属于自己的特色冰激凌。相信在夏天里享受一份自己亲手制作的甜品一定会让人倍感满足。