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奶茶做法自制
奶茶是现在非常流行的一种饮品，无论是在路边小店还是大型商场里，都可以看到卖奶茶的店铺。但是，如果你想要自己在家做一杯好喝的奶茶，也完全可以实现！下面就来介绍一下奶茶的自制方法。
准备材料
首先需要准备的就是材料。奶茶的主要原料有红茶、牛奶、糖和珍珠等。其中，红茶和牛奶用量可以根据个人口味适当调整。
煮红茶
将适量的水倒入锅中，加入一袋红茶或者适量散装红茶叶，放入炉灶上煮沸。待水沸腾后再继续煮5-10分钟左右即可关火。
加入其他配料
将已经煮好的红茶倒入碗中，然后加入适量牛奶（建议1:1比例），再加入约两勺白糖或者蜂蜜调味。如果喜欢奶茶有香浓的味道，可以再加入一点淡奶油。
煮珍珠
如果你想要在奶茶里加上珍珠，那么就需要提前准备好珍珠。将适量的水倒入锅中，放入适量的黑糯米粉和水搅拌均匀。然后将面团揉成小圆球，放入锅中煮沸。待珍珠全部浮出水面后继续煮2-3分钟即可关火。
制作成品
将已经调好味道的红茶倒入杯子中，然后加入已经煮好的珍珠。如果喜欢冷饮，可以加上一些冰块。
注意事项
1. 在制作奶茶时要注意卫生和清洁。
2. 红茶不要泡得太久，否则会使口感变苦。
3. 牛奶和红茶比例以及甜度根据个人口味适当调整。
4. 珍珠在煮制过程中需要不断搅拌，否则容易粘连。
以上就是自制奶茶的方法，做起来十分简单。自己在家做一杯好喝的奶茶，既省钱又健康，何乐而不为呢？
