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番薯美食做法大全菜谱
番薯是一种非常营养的食材，含有丰富的糖类、维生素和矿物质。它不仅可以作为主食，还可以做成各种美味的小吃和甜点。以下是番薯美食的几个简单做法：
1. 焗番薯
将洗干净的中号番薯切成两半，放在烤盘上。切口处涂上一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱内烤制30-40分钟即可。
2. 番薯泥
将洗干净的中号番薯去皮切成小块，放入锅中加水煮10-15分钟至软化。捞出后用勺子压成泥，加入适量奶油、盐和黑胡椒粉调味即可。
3. 番薯饼
将洗干净去皮的中号番薯切成小块，加入少许水煮熟后捣成泥。加入适量面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉拌匀。将混合物分成小球，压扁成饼状。锅中热油，将饼放入煎至两面金黄色即可。
4. 番薯丝
将洗干净去皮的中号番薯切成细丝，用清水漂洗干净后沥干水分备用。锅中倒入适量油，等到油温达到六七成热时，放入番薯丝炸制至金黄色捞出沥干油即可。
5. 番薯甜品
将洗干净去皮的中号番薯切成小块，加少许水和白糖煮至软化。捞出后用勺子压成泥，再加入适量牛奶、红枣和桂圆肉等材料一起煮开即可。
以上是番薯美食的几个简单做法，无论是作为主食还是小吃甜点，都非常美味可口。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加适合自己的番薯美食。
