【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些开封地方特色美食有哪些-开封特色美食排名前十，方便大家学习。
开封地方特色美食有哪些
开封是一座历史文化名城，也是一座美食之都。这里有着丰富多彩的地方特色美食，下面就为大家介绍几道开封的传统美食。
豫菜之王——焦圈
焦圈是开封最具代表性的豫菜，它的外形类似于北京糖葫芦，但味道却完全不同。焦圈主要由麻花和油条两部分组成，口感酥脆，香气扑鼻。在开封街头巷尾，你可以看到许多人手捏着焦圈慢慢品味、欣赏着这道传统美食。
名副其实的汉堡包——灌汤包
灌汤包是开封另一道非常有名的传统美食。这种小笼包不仅大小适中、造型精致，而且馅料丰富、肉质鲜嫩、清汤澄浊、鲜香可口。吃灌汤包时需要注意，一定要先将包子上的鲜汤喝掉，再慢慢品味包子本身的美味。
甜而不腻的开封糖醋鱼
开封糖醋鱼是一道口感清新、色香味俱佳的地方特色美食。它采用当地养殖的草鱼为主料，配以开封特产“七星茶”制成的糖醋汁，甜而不腻，入口即化。此外，在加工过程中还会加入姜片、葱花和蒜末等调料，使得其更具风味。
美味可口的开封牛肉拉面
牛肉拉面是开封最为普及的小吃之一。这种拉面选用精选羊肉或牛肉制成，配以当地特产黄油和豆面条，调制出浓郁可口的牛肉汤。在享受这道美食时还可以添加辣子油和青菜丝等配料进行调味。牛肉拉面不仅价格实惠、营养丰富、美味可口、制作简单方便，而且更是开封小吃中不可或缺的代表之一。
传统美食——糖芋苕
糖芋苕是开封传统的甜点之一。这种小吃采用当地特产芋头和莲藕制成，呈现出金黄色的外观和柔软细腻的口感。在加工过程中还会添加适量糖水，使得糖芋苕甜度适中、香气扑鼻、味道浓郁。这道传统美食在节庆日常生活中都非常受欢迎。
开封是一个有着悠久历史和文化底蕴的城市，在这里你可以品尝到许多地方特色美食。以上介绍的是仅仅几种开封知名美食，除此之外还有很多值得探索的地方特色小吃等待着你去发掘。
