粉丝做好吃又简单

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些粉丝做好吃又简单-粉丝好吃的做法，方便大家学习。

粉丝做好吃又简单

粉丝是一种常见的食材，可以制作出许多美味的菜肴。而且，它的烹饪方法也非常简单，即使没有厨艺基础的人也能够轻松掌握。下面介绍几道简单又好吃的粉丝菜。

椒盐粉丝

材料：

• 干粉丝150克
• 青红辣椒适量
• 葱姜蒜各适量
• 盐、胡椒粉、味精、生抽各适量
• 油适量

做法：

1. 将干粉丝泡软备用。
2. 青红辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香后加入辣椒煸炒。
4. 加入泡软的干粉丝，调入盐、胡椒粉、味精、生抽，翻炒均匀。
5. 最后放入适量的椒盐，翻炒均匀即可。

麻辣拌粉丝

材料：

• 干粉丝150克
• 豆皮50克
• 花生米适量
• 葱姜蒜各适量
• 辣椒油、花椒油各适量
• 盐、味精、生抽各适量

做法：

1. 将干粉丝泡软备用，豆皮切丝。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香后加入豆皮和花生米煸炒至金黄色。
3. 加入泡软的干粉丝，调入盐、味精、生抽，翻炒均匀。
4. 最后倒入适量的辣椒油和花椒油，拌匀即可。

蒸粉丝

材料：

• 干粉丝150克
• 虾仁50克
• 木耳适量
• 葱姜蒜各适量
• 盐、胡椒粉、味精、生抽各适量
• 油适量

做法：

1. 将干粉丝泡软备用，虾仁去壳洗净。
2. 木耳泡发切丝，葱姜蒜切末。
3. 将泡软的干粉丝铺在碗底，放上虾仁和木耳丝。
4. 调入盐、胡椒粉、味精、生抽的调料水，倒在碗中。
5. 上锅蒸15分钟左右即可。

以上三道菜是使用干粉丝制作而成，还有一种常见的新鲜粉丝也可以用来制作许多美味的菜肴。总之，无论是干粉丝还是新鲜粉丝，在烹饪时都需要注意掌握火候，避免过熟或者过生。