【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些阿坝特色小吃-阿坝有啥好吃的，方便大家学习。
阿坝地区是一个充满特色的地方，除了有着壮丽的自然风景外，还有许多美食值得品尝。今天我们来介绍一下阿坝的特色小吃。
第一道小吃就是阿坝独特的“泔水面”。这道面条看起来颜色很黑，但实际上它是用豆腐渣、谷渣等杂粮制成的。加入适量的盐和鸡精后，再放上热油和辣子，这道面条就变得香气四溢了。据说吃完这道面条可以让人有饱腹感，并且还能清理肠胃。
第二道小吃是当地非常受欢迎的“酸辣土豆丝”。将土豆切成细丝后放入开水中焯烫至变软，再加入适量的盐、醋和辣椒油调味即可。这道小吃口感爽口而不失鲜美，是阿坝人日常生活中必不可少的一道菜品。
第三道小吃则是“毛血旺”，也被称为“巴适火锅”。这道火锅是以牛血、牛肠、牛百叶等内脏为主要材料，再加上豆皮、豆腐等配菜。调味料则是以花椒和辣椒为主，口感香辣鲜美。这道火锅经常在寒冷的冬天食用，能让人暖身且增强抵抗力。
第四道小吃是“糌粑”，也就是我们常说的“青稞面”。将青稞粉加入开水中搅拌均匀后制成面团，再放入锅中翻炒至变色即可。这种小吃口感劲道而不失柔软，很适合作为早餐来食用。
最后一道小吃则是“羊肉串”。阿坝的羊肉非常出名，所以它的羊肉串也自然非常美味。将切好的羊肉串起来，在木炭火上烤制至金黄色即可。这种小吃口感嫩滑而不柴硬，同时还带有浓郁的羊肉香味。
以上就是阿坝特色小吃的介绍了。如果你有机会去阿坝旅游，一定要尝试这些美食哦！
