家烤蛋糕的做法大全

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家烤蛋糕的做法大全-家庭烤蛋糕的做法大全窍门，方便大家学习。

家烤蛋糕是一道美味的甜点，可以在家中轻松制作。下面将为大家介绍几种常见的家烤蛋糕做法。

1. 原味海绵蛋糕

材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉100克
• 白砂糖80克
• 牛奶30毫升
• 黄油30克（可用植物油代替）
• 香草精适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
2. 筛入低筋面粉，拌匀后加入牛奶和溶化黄油。
3. 再次搅拌均匀后加入香草精。
4. 将面糊倒入预先加好油的模具中，放入预热至180℃的烤箱中，约烤25-30分钟。
5. 待蛋糕表面变金黄色时，取出晾凉即可。

2. 巧克力蛋糕

材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉80克
• 可可粉20克
• 白砂糖80克
• 牛奶40毫升
• 黄油30克（可用植物油代替）
• 巧克力碎片适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
2. 筛入低筋面粉和可可粉，拌匀后加入牛奶和溶化黄油。
3. 再次搅拌均匀后加入巧克力碎片。