【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些陕北特色美食名称-陕北特色美食名称，方便大家学习。
陕北特色美食名称
陕北是一个有着悠久历史和丰富文化的地方，其美食也是独具特色，让人流连忘返。以下是一些具有代表性的陕北特色美食名称。
肉夹馍
肉夹馍是陕西省传统的小吃，也是陕西省最出名的食品之一。它由两片薄薄的面饼夹上烤肉、大葱、酱菜等各种配料而成。肉夹馍外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，香味扑鼻，口感极佳。
凉皮
凉皮是陕西省传统的冷面类小吃，其主要原材料为小麦粉和豆粉。制作时将面筋搓成细条后切成长段，然后用开水焯过后放入冷开水中浸泡一下即可。凉皮口感清爽、富有弹性，并且不油不腻。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西省传统的特色美食，也是陕北地区最为著名的美食之一。它由烤羊肉、馍片、酱菜等多种配料组成，整碗汤汁浓郁，口感丰富，营养丰富。
榨菜肉丝面
榨菜肉丝面是陕西省传统的小吃之一，其主要原材料为手工拉面和榨菜。制作时将手工拉面煮熟后捞出放入碗中，再加入炒好的肉丝和切碎的榨菜即可。这道小吃味道鲜美，香气扑鼻。
油泼面
油泼面是陕西省非常有特色的小吃之一。制作时将手工拉面加入调好的调料和红油后拌匀即可。这道小吃味道辛辣可口、十分开胃。
臊子面
臊子面是陕北地区非常有特色的小吃，也是中国十大名面之一。它由细条黄白相间的手工拉面、清汤和芝麻酱、辣椒油等多种配料组成。吃起来口感丰富，香味扑鼻。
肉葫芦
肉葫芦是陕北地区非常有特色的美食之一。它由炸制的面团做成“葫芦”形状，再将炒好的肉丝、酱菜等放入其中。这道美食口感香脆可口，令人回味无穷。
焖子
焖子是陕北地区传统的小吃之一，它由小麦粉和面筋制成。制作时将面筋压成片后再切成小块，加入肉末、大葱、姜末等调料用水焖制而成。焖子口感嫩滑软糯、香气四溢。
米皮
米皮是陕西省传统的特色美食之一。它由米浆制成，在锅里涂上适量的油后倒入米浆，轻轻摇晃锅子使其均匀铺开，待其凝固后即可撕碎成条状食用。米皮口感软糯、味道香浓，是陕北地区特色美食之一。
总结
以上是陕北地区一些著名的特色美食名称。这些美食不仅口感独特，而且营养丰富。如果你有机会到访陕西省，一定要品尝这些美食，它们将为你的舌尖带来无限的惊喜。
