【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湖南长沙美食特产-湖南长沙特色食物，方便大家学习。
湖南长沙美食特产
长沙是湖南省的省会城市，也是一座历史文化名城，其美食文化更是深厚。下面就为大家介绍一些长沙的美食特产。
臭豆腐
臭豆腐是长沙最具代表性的小吃之一，它有着浓郁独特的香味，入口鲜嫩松软，满口回味。在长沙各大夜市和小吃摊上都可以找到这道美食。
老长沙糖画
老长沙糖画起源于明朝，经过几百年的发展演变成了现在的独特工艺。糖画师用一个铜勺舀取炼制好的糖浆，在一个铁板上迅速描绘出各种形态生动的图案。这种传统手工艺品不仅好看而且甜度适中。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中非常有名的一道菜品，也是长沙人民最爱吃的美食之一。鱼头先用花椒、姜片、葱段爆炒，然后加入剁椒、豆瓣酱等调料，再放入清水中烧制而成。这道菜的特点是香辣可口，汤汁浓郁。
长沙米粉
长沙米粉是以米为主要原材料制作而成的一种面食，口感软嫩，有着浓郁的米香味。长沙人会把米粉与各种肉类、蔬菜和豆皮等配料混合在一起吃，味道非常美味。
桂花糖藕
桂花糖藕是湖南传统名点之一，也是长沙市的特色小吃之一。它由新鲜藕切片、上等白砂糖、桂花和清水组成。将所有原材料放在锅里熬制而成，这道甜点不仅美味可口，还有助于滋润肺部和润肠通便。
总结
长沙美食文化源远流长，在历史上留下了许多美食传说和故事。长沙的美食特产丰富多样，每一道菜品都有着独特的味道和制作方法。如果你到了长沙一定要尝尝这里的美食特产，相信你会爱上这座城市。
