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南安特产小吃
南安市是福建省泉州市下辖的一个县级市，位于闽南地区。这里不仅有着美丽的自然风光，还有许多美食文化。其中，南安特产小吃更是广受欢迎。
1. 沙茶面
沙茶面是南安人最爱的一道特色小吃。它选用优质瘦肉、鱼片等食材入锅炒香后加入沙茶酱、蚝油、花生酱等调味品搭配嫩滑的手工拉面，形成了浓郁而不腻的口感。此外，还可以根据个人口味选择添加豆腐皮、牛肉、海鲜等配料。
2. 麻糍
麻糍源于闽南地区的传统点心之一，也是南安特产中非常出名的一种小吃。它采用优质糯米粉制作而成，表面涂抹上芝麻和花生碎等坚果类食材。口感软糯而不粘牙，同时也有着浓郁的芝麻和花生香味。
3. 香辣蟹
南安的海岸线很长，这里盛产各种美味海鲜。其中，香辣蟹是当地人最喜欢的一道菜品之一。选用当季新鲜螃蟹，炒至外表金黄色后加入大量青椒、干辣椒等调味品，让螃蟹肉质更加鲜嫩多汁，并散发出浓郁的香辣味道。
4. 猪油渣拌面
猪油渣拌面是南安特色小吃中比较有代表性的一种。选取精选面条与切成小丁的猪油渣混合搅拌而成，口感细致柔滑，同时也有着浓郁的香气和咸鲜口感。
5. 炸年糕
南安炸年糕是一款非常受欢迎的小吃，在春节期间尤为畅销。它采用优质年糕制作而成，先用水泡软后再沾上面粉进行炸制，炸出金黄色的外表。口感酥脆，内部软糯，同时也有着淡淡的甜味。
以上就是南安特产小吃中比较有代表性的几种，这里还有许多其他美食等待你去尝试。如果你来到南安市旅游或者商务出差，一定不要错过这里的特色小吃哦！
