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想当厨师学什么专业？
厨师是一个很有前途的职业，因为无论人们如何变化，吃饭始终是必不可少的。如果你对烹饪感兴趣并且想成为一名厨师，那么你需要选择适合自己的专业。以下是几种可以让你成为一名成功的厨师的专业。
烹饪技术
烹饪技术专业涉及到基本的食品制备和烹调原理，包括切割、煮、炒、腌、腐以及其他食品处理方式。这个专业还会教授如何使用各种工具，例如刀具和炉灶，并介绍不同地区和文化中常见的菜肴。
通过学习烹饪技术专业，你将了解到如何选购优质食材，并在制作过程中保持高水平的卫生标准。这个专业也会教授如何管理一个餐厅或者其他食品服务场所。
营养学
除了知道如何做出美味佳肴之外，作为一名优秀的厨师还需要了解人体营养学。营养学专业将教授你有关身体所需的各种营养素，以及如何在菜肴中添加这些营养素。
在烹饪过程中，你需要根据客户的偏好和口味制作菜肴。但是，在保持美味的同时，你也应该确保菜肴满足客户身体所需的各种营养素。通过学习营养学专业，你将更好地了解如何平衡这两个方面。
食品科学
食品科学专业涉及到食品安全、生产和加工等方面的知识。如果你想成为一名成功的厨师，那么了解如何处理、保存和烹调不同类型的食材是非常重要的。
通过学习食品科学专业，你将知道如何检测并消除细菌、霉菌和其他微生物，并且可以避免因此引起的健康问题。此外，你还会学习到如何使用不同工具和技术来提高食品质量。
总结
成为一名成功的厨师需要不断努力和学习。如果你想在这个领域获得成功，那么选择适合自己的专业是非常重要的。通过学习烹饪技术、营养学和食品科学等专业，你将成为一名具有多项技能的厨师，并且可以更好地满足客户的需求，开创属于自己的职业生涯。
