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发面都能做什么美食
发面，是指将水和面粉混合后放置一段时间，让其自然进行酵母发酵的过程。在中国传统烹饪中，发面是非常重要的一种食材，可以制作出很多美味的菜肴和甜点。下面我们来看看发面都能做什么美食。
1. 馒头
馒头是最基本的一种用发面制作的食品，在中国各地都有着不同的口味和做法。馒头口感松软、绵密，营养丰富，可以搭配各种菜肴或者单独当早餐。
2. 包子
包子是中国传统小吃之一，也是很多人喜欢的早餐或快餐之一。包子皮薄馅大、口感Q弹、味道浓郁可口，可以根据个人喜好选择不同的馅料或口味。
3. 烧卖
烧卖是广东地区非常受欢迎的小吃之一，也是用发面制作而成。烧卖皮薄馅大、口感爽滑、味道鲜美，常常拌着一点豆沙或者辣椒油食用。
4. 面条
面条是中国人喜欢的传统食物之一，也是用发面制作而成。不同地区有着不同的面条种类和做法，像是油泼面、刀削面、拉面等等。吃起来Q弹有嚼劲，营养丰富，可以搭配各种汤或菜肴。
5. 糕点
发面还可以制作出各种糕点，比如说馒头的变形品——包子、灌汤包；又比如说麻花、油条等等。这些小吃口感丰富、味道浓郁、营养丰富，都是很多人喜欢的零食之一。
6. 煎饼果子
煎饼果子也是一个非常受欢迎的早餐或快餐小吃，在北方地区尤其流行。将发好的面团铺在平底锅上煎至金黄色后，加入各种馅料，比如说豆沙、鸡蛋、火腿等等。口感酥脆，味道独特。
总之，发面是中国传统烹饪中非常重要的食材之一，可以制作出很多美味的菜肴和甜点。无论是馒头、包子、烧卖还是面条、糕点、煎饼果子，都是人们日常生活中不可或缺的一部分。
