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电饭锅蛋糕简单方法
电饭锅是我们家庭中经常使用的厨房电器之一，而且不仅可以做饭，还可以用来制作蛋糕！今天我来分享一下在电饭锅中制作美味蛋糕的简单方法。
材料：
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 70毫升
- 植物油 50毫升
- 低筋面粉 80克
- 泡打粉 1/2小勺（约1.5克）
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅、体积增大。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻切拌均匀即可。不要过度搅拌，以免影响蛋糕口感。
- 将电饭锅插上电源，按下煮饭键，让它预热至约10分钟左右。或者也可以将内胆倒扣放在桌面上，用手轻敲几下，让其中的气泡逸出来。
- 在内胆中抹一层薄油，然后将面糊倒入内胆中。注意不要倒满，留出一定空间以便蛋糕发展成型。
- 关闭盖子，调节开关至“保温”档位。等待约30分钟左右即可。具体时间根据自家电饭锅的性能而异。
- 完成后打开盖子检查是否已经熟透（可以用牙签插入蛋糕中心来检查）。如果还没有完全熟透，则继续操作至达到理想状态为止。
总结：
以上是制作电饭锅蛋糕的简单方法。相信大家都能轻松掌握这个技巧，并制作出美味可口的蛋糕！
如果你喜欢吃甜食而又不太会做，那么这个方法就非常适合你。因为它不需要任何高超的技巧，只要按照步骤来就可以了。祝你制作愉快，美食享用！
