【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵州兴仁特色美食-兴仁有什么特色菜，方便大家学习。
贵州兴仁是一个美食之都，这里有许多特色美食，吸引了众多游客前来品尝。以下是几种兴仁的特色美食：
1. 酸汤鱼
酸汤鱼是兴仁最著名的美食之一。它的配料包括辣椒、豆皮、木耳和白菜等，并且用当地自然溶出的石灰水加工而成。这种独特的加工方法使得酸汤鱼口感鲜美，清香扑鼻。加上辣椒和大葱等调味料，更让人胃口大开。
2. 炒米粉
炒米粉是兴仁另一道让人垂涎欲滴的美食。用新鲜的米粉加上肉丝、青蒜和芹菜等佐料一起翻炒，再放上少量盐和胡椒粉调味即可。这道菜不仅香气扑鼻，而且味道十分浓郁。
3. 毛血旺
毛血旺是一道非常有特色的川菜，兴仁也是非常擅长做这道菜。它的主要原料是猪血、肥肠、牛肉和豆皮等食材，加上辣椒和花椒等调味品烹制而成。毛血旺口感鲜美，香辣适中，让人回味无穷。
4. 网纹鸡蛋
网纹鸡蛋是兴仁的传统名小吃之一。用新鲜的鸡蛋在一个特殊的大坑里用木板轻轻摇晃，使得蛋液形成了独特的图案。这种美食不但好看，而且口感十分细腻、Q弹，十分受到大家喜爱。
以上就是几种兴仁的特色美食。如果你到兴仁旅游，一定要尝尝这些美食！
