【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京小吃什么好吃的-南京最出色的小吃，方便大家学习。
南京小吃什么好吃的
南京是一个历史文化名城，也是一个美食之都。南京的小吃种类繁多，口味独特，让人垂涎欲滴。下面介绍几款南京著名的小吃。
1. 南京盐水鸭
南京盐水鸭是一道传统名菜，有着悠久的历史，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名于世。它选用活鸭，在冷开水中加入适量的盐和其他调料浸泡数小时后再以慢火煮制而成。当你品尝到它那香嫩可口、入口即化的肉质时，一定会被它征服。
2. 江苏板面
江苏板面是江苏地区非常普及的一种传统食物。它选用高筋面粉制作而成，经过反复揉捏、拉伸、折叠等工序后制成长条形状。在油锅中煎至两面金黄即可食用。这种面条Q弹有劲，在咀嚼时还带有一丝丝的韧劲，加上特制的调料和烤肉、豆腐等配菜，味道非常好。
3. 南京鸭血粉丝汤
南京鸭血粉丝汤是南京人喜欢的传统美食之一。它选用新鲜的鸭血、粉丝和各种调料熬制而成。这种汤口感清淡，却又充满了鸭肉和粉丝的香味，营养价值非常高。尤其是在寒冷的冬季，喝上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，让你暖暖的，舒服极了。
4. 江苏臭豆腐
江苏臭豆腐是江苏地区非常受欢迎的小吃之一。它选用黄豆发酵而成，在炸制后浓郁的香味会让你忘记任何不适感。这种小吃有着外焦里嫩、口感软糯、香气四溢等特点。再来配上特制的辣酱或其他调料，更是赏心悦目。如果你还没有品尝过江苏臭豆腐，一定要来试试。
5. 南京烤鸭
南京烤鸭是南京地区非常有名的传统美食之一。它选用肉质肥嫩、体型适中的北京填鸭，在经过腌制和烹制后呈现出金黄色、外焦里嫩的美味。在吃的时候，将烤鸭肉卷入薄饼中加上葱花、黄瓜等配菜，再沾上特制的甜面酱，绝对是一道令人回味无穷的美食佳品。
6. 南京水晶虾饺
南京水晶虾饺是南京地区非常受欢迎的传统小吃。它由新鲜虾仁和肉末混合而成，再包入清透如水晶般的皮子中，最后以清汤蒸制而成。这种小吃口感爽滑、香气四溢、营养丰富，在南京市民中有着极高的评价。
以上就是南京几款著名的小吃，每种小吃都有着自己独特的历史和风味，值得您一试。如果你来到南京，一定要品尝这些美食佳肴，让你的味蕾得到最大限度的满足。
