【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南特色美食攻略-云南特色美食排行榜前十名，方便大家学习。
云南特色美食攻略
云南是一个多民族聚居的地区，这里有着丰富的文化和美食。下面介绍几款云南特色美食。
过桥米线
过桥米线是云南传统的一道名菜，起源于昆明市郊区的小镇。它主要由鸡肉、虾、肉片、蔬菜等组成，配以香油、辣椒油等佐料。特别之处在于，米线和配料分开上桌，用滚烫的汤水将米线和配料“过桥”，让其保持温热状态，并在汤中融合出更加浓郁的味道。
酸菜鱼
酸菜鱼是云南比较有名的一道湘菜，在昆明市尤其流行。它由草鱼或者其他淡水鱼片搭配泡菜、豆腐、青红椒等炖制而成，口感咸香微辣，十分开胃。
火锅米线
火锅米线是昆明人喜欢的早餐，它是将米线放入火锅中煮熟后上桌，再配以各种火腿肠、荤菜和素菜。最后再加上一勺芝麻酱、香油和蒜泥等调味品，口感十分丰富。
过江米粉
过江米粉是云南比较常见的小吃之一，主要由米粉、肉片、豆皮、木耳等组成，配以辣椒油和花生酱。过江米粉起源于滇池北岸的官渡镇，在昆明市非常有名。口感清淡爽口，是夏季非常适合的美食。
烤乳扇
烤乳扇也称为“奶馍”，是云南民间传统美食之一。它采用面粉制作而成，外表金黄酥脆，内里松软香甜，具有浓郁的牛奶味道。通常情况下，在昆明市的大街小巷都可以看到摊贩在路边卖这个美食。
结语
以上介绍了几款云南的特色美食，每一道菜都有着不同的口味和独特之处。希望大家在到云南旅游时，可以尝尝这些美食，体验当地的文化和风味。
