【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤蛋糕的做法和配方讲解-烤蛋糕的做法视频教程，方便大家学习。
烤蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，也是很多人喜欢在家里制作的美食之一。今天，我们就来分享一下烤蛋糕的做法和配方讲解。
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋3个
- 细砂糖80克
- 牛奶50毫升
- 无盐黄油50克
- 泡打粉1茶匙
- 香草精适量
接着，我们可以开始制作了：
步骤一：制作面糊
将低筋面粉、泡打粉混合均匀，并过筛备用。然后将无盐黄油放入碗中，在微波炉中加热至完全融化，待稍微降温后加入鸡蛋液中搅拌均匀。
步骤二：调整口感
在上述混合物中加入细砂糖、牛奶和香草精，并用手动打蛋器或电动搅拌器搅拌均匀。如果你喜欢口感更细腻的蛋糕，可以将面糊过筛一次。
步骤三：入烤箱
先在模具底部铺上油纸，然后倒入面糊，在表面轻轻敲击几下使其平整。放入已经预热至180℃的烤箱中，约15-20分钟左右即可出炉。
步骤四：装饰和享用
待蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如加上奶油、水果等等。然后就可以享用美味的蛋糕了！
总之，制作一款美味的烤蛋糕并不难，只需准备好所需材料，并按以上步骤操作即可。希望大家能够成功制作出自己心仪的甜点！
