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南塘老街什么最好吃
南塘老街位于江苏省苏州市吴中区,是一条保存完好的明清古街。这里有着丰富的历史文化底蕴,同时也是美食之地,让人流连忘返。
小笼包
作为江南第一特色小吃,小笼包在南塘老街也是必不可少的一道美食。这里推荐大家尝试“虎山牌小笼”和“应家小笼”,其中虎山牌小笼的汤汁鲜美、香气扑鼻、皮薄馅嫩;应家小笼则以其独特的配方和手艺制作出了口感极佳的小笼包。
桂花糕
桂花糕是南塘老街另一道非常有名的甜点。它选用上等糯米和桂花粉为原料,经过多道工序制作而成。桂花糕口感绵软、味甜而不腻,深受游客喜爱。
臭豆腐
在南塘老街,臭豆腐也是不可错过的一道美食。这里的臭豆腐口味相对其他地方来说更为独特,其外酥里嫩、香气四溢,让人回味无穷。
锅盖面
锅盖面是南塘老街的传统美食之一,它选用上等小麦粉为原材料,经过多次揉捏、擀平而成。将其放入热水中煮熟后再配以各种调料和佐料即可。锅盖面口感劲道、汤汁浓郁、香气扑鼻。
总结
南塘老街有着丰富的历史文化底蕴和美食之地,小笼包、桂花糕、臭豆腐和锅盖面都是非常值得尝试的美食。这里还有其他许多特色小吃和餐厅,展示了苏州本土美食文化的魅力。