【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸南瓜蛋糕怎么做-怎样做南瓜蒸蛋糕，方便大家学习。
介绍
南瓜蛋糕是一款美味又营养的甜点，而蒸南瓜蛋糕则更加健康，减少了油脂的摄入。今天我们来教大家如何制作一款口感松软，香甜可口的蒸南瓜蛋糕。
材料
- 南瓜泥 200克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 少许（用来涂抹模具）
步骤1：准备工作
首先需要将南瓜清洗干净去皮、去籽，然后切成小块放入锅中加水焯水至软化。捞出晾凉后压成泥备用。
步骤2：混合面糊
将3个鸡蛋打入一个大碗中，搅拌均匀后加入白砂糖，继续搅拌至糖完全融化。然后加入南瓜泥和牛奶，混合均匀。
步骤3：加入面粉
将低筋面粉过筛后倒入面糊中，搅拌均匀直到看不到明显的颗粒即可。注意不要过度搅拌，以免影响口感。
步骤4：涂抹模具
将无盐黄油涂抹在蒸盘内壁和底部，这样可以防止蛋糕粘在模具上。
步骤5：倒入面糊
将混合好的面糊倒入涂抹好的模具中，并轻轻震动让面糊表面平整。
步骤6：蒸制
将装有面糊的模具放入锅中，加水大火蒸20-25分钟即可。需要注意的是，在蒸制过程中不要打开锅盖，否则会影响蛋糕发酵。
步骤7：取出、冷却
用竹签插入蛋糕中心，如果没有粘附物就表示熟透了。取出蒸盘，静置3-5分钟后倒出蛋糕，在表面撒上一些白砂糖即可食用。
总结
蒸南瓜蛋糕是一款美味又健康的甜点，而且制作过程也非常简单。只要准备好材料、按步骤操作就能轻松制作出一款口感松软、香甜可口的蛋糕。
