【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些千层蛋糕的最简单的做法步骤-千层蛋糕的做法和配方做法,方便大家学习。
千层蛋糕的最简单做法步骤
千层蛋糕是一款非常受欢迎的甜点,它的口感丰富多样、层次分明,而且看起来也很漂亮。但是很多人觉得做千层蛋糕太麻烦了,其实只要掌握了正确的做法,就可以轻松制作出美味的千层蛋糕。
材料:
- 面粉:200克
- 鸡蛋:4个
- 牛奶:150毫升
- 白砂糖:100克
- 无盐黄油:50克
- 香草精:适量
步骤:
第一步:
准备好所需材料,并将面粉过筛备用。
第二步:
将鸡蛋和白砂糖放入容器中,用电动打蛋器搅拌至混合均匀。然后加入牛奶,再继续搅拌至混合均匀。
第三步:
将面粉分2-3次加入到液体中,然后用刮刀轻轻搅拌均匀。不要过度搅拌,避免出现筋性过强的情况。
第四步:
将黄油放在碗中,用微波炉或者水浴的方式融化。然后加入香草精并搅拌均匀。
第五步:
取出1/4的蛋糕糊,加入融化好的黄油,并轻轻搅拌均匀。这一部分是为了让黄油和蛋糕糊更好地混合在一起。
第六步:
将蛋糕模具涂上一层薄薄的黄油,并倒入一小勺面糊,在模具内画圈使面糊均匀铺开。然后放进预热好的170℃烤箱中,烤10分钟左右(时间根据个人口感而定)。
第七步:
取出烤好的蛋糕片,将下一层面糊倒入模具中并铺平。然后再放回烤箱中继续烤制,依次重复以上步骤,直到所有的面糊用完为止。
第八步:
将做好的千层蛋糕放在冰箱中冷却,待其完全冷却后即可享用了。
以上就是制作千层蛋糕最简单的做法步骤了,希望大家都可以轻松做出美味的千层蛋糕。