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南京冰淇淋厂：传承百年的老字号
作为南京最具代表性的老字号企业之一，南京冰淇淋厂已经有着百年历史。这个品牌在南京人的心中拥有着举足轻重的地位，成为了许多老南京人童年时期美好回忆的一部分。
百年历史：从小作坊到现代化工厂
南京冰淇淋厂创立于1905年，最初只是一个小作坊。经过几代人的努力和发展壮大，目前已经成为一个现代化的工厂。它采用国际先进生产技术和设备，不断研发新产品、提高产品质量，并通过ISO9001质量认证、ISO22000食品安全管理体系认证等国际认证。
传统工艺：手工制作出纯正口感
虽然现在已经实现了机械化生产，但是南京冰淇淋厂仍然保留着传统手工制作方法，在保证产能的同时也更注重产品口感和品质。据悉，该厂采用进口原料，自制奶油，并采用独有的生产工艺，使得其生产的冰淇淋口感更为纯正。
多样产品：满足不同消费者需求
南京冰淇淋厂产品种类丰富，有着各种各样的口味和品种。其中最受欢迎的当属芒果、草莓、巧克力等经典口味。此外，该厂还推出了一系列新品种，例如榴莲、柠檬等水果味道，以及甜玉米、黑芝麻等创新口味。
文化符号：代表南京人民情感纽带
除了产品本身之外，南京冰淇淋厂也成为了南京人民情感纽带之一。在这个城市里，无论是老年人还是年轻人都对这个品牌有着特殊的情感认同。因此，在很多场合，例如婚礼、节日庆典等活动中，南京冰淇淋都成为了必不可少的食品之一。
未来展望：继续传承与发展
随着社会发展和人们生活水平的提高，南京冰淇淋厂也在不断发展和壮大。未来，它将继续传承百年历史和经验，同时也会不断拓展新产品和市场，为消费者带来更多美味和惊喜。
