【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安徽蚌埠的特色美食-安徽蚌埠特色美食图片，方便大家学习。
安徽是一个历史悠久的省份，也是一个美食之地。在安徽有很多特色美食，其中蚌埠的美食更是独具特色。
蚌埠烤鸭是蚌埠最有名的美食之一。它是以当地土鸭为原料，经过多道工序加工而成。首先将鸭子用秘制的调料腌制，并用柴火慢火烤至金黄色。烤出来的鸭子外焦里嫩，鲜香可口。除了烤鸭外，还有许多其他的鸭子制品，如卤鸭、炖鸭等。
蒜泥白肉也是蚌埠的一道特色美食。用精选五花肉切成片，然后用清水焯水去除血沫和杂质，接着将肉片入锅爆香并加入适量姜、蒜、辣椒等调料一起拌匀即可。这道菜不仅肥而不腻，而且味道十分浓郁。
豆皮卷也是蚌埠的传统小吃之一。它以豆皮为主要原料，搭配肉末、豆腐等多种食材制成。豆皮卷味道鲜美，口感独特，是蚌埠人的最爱。
此外，还有一道名为“盘子肉”的菜品也是蚌埠的代表性美食之一。这道菜以猪肉为主料，用传统工艺进行加工处理。将切好的猪肉放入锅中用大火煸炒至表面微焦后加入调料和配料进行焖烧。最终出锅后，色泽金黄、香味四溢、质地软嫩。
总之，蚌埠不仅有着丰富的自然景观和历史文化资源，还有着众多的特色美食。无论是当地居民还是游客来到这里都可以品尝到各式各样的美食佳肴。
