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简单好吃小甜点
对于喜欢甜食的人来说，无论是正餐后还是下午茶时间，一份简单好吃的小甜点总能带来满足和愉悦。下面介绍几种制作简单但美味可口的小甜点，让您在家也能享受到美味的甜食。
1. 法式马卡龙
法式马卡龙是一种色彩斑斓、外皮脆软、内心酥软的小甜点。制作马卡龙所需要的原料并不多，主要包括杏仁粉、糖粉、蛋白和细砂糖。将杏仁粉和糖粉过筛混合，然后加入打发至硬性发泡的蛋白和细砂糖搅拌均匀，放入裱花袋挤成圆形，并在表面撒上少许杏仁碎。最后将挤好的马卡龙放置室温下静置片刻，再放入预热好的烤箱中以低温慢慢烘焙即可。
2. 芒果椰汁冻
芒果椰汁冻是一道清新甜美的小甜点，适合夏季消暑。制作方法非常简单，只需要将芒果肉和椰浆放入搅拌机中打成泥状，然后加入适量的糖精和明胶粉，再加入适量温水充分搅拌均匀。将混合好的芒果椰汁液倒入模具中，放置冰箱冷藏至凝固即可。冻好后取出，可以切成小块或者整体食用。
3. 巧克力杯蛋糕
巧克力杯蛋糕是一种受到大家喜爱的简单好吃的小甜点。制作方法简便，只需将巧克力融化后与面粉、鸡蛋、黄油、牛奶等原料混合搅拌均匀，并倒入已经预先准备好的纸杯中。然后将纸杯放入预热好的烤箱中以适当温度进行烘焙。待杯蛋糕表面变得饼干状并有微微裂纹时，即可取出享用。可以根据个人口味在杯蛋糕表面撒上适量的巧克力粉或者装饰水果。
4. 柠檬塔
柠檬塔是一种酸甜可口的小甜点，制作方法简单易学。首先将饼干碎和融化的黄油混合均匀，压入模具底部作为饼干层；然后将柠檬汁、柠檬皮屑、糖粉和打发至稠密的奶油混合均匀，倒入模具中覆盖在饼干层上。最后将做好的柠檬塔放置冰箱中冷藏数小时，使其凝固定型。食用时可以在表面撒上少许糖粉或者装饰柠檬片。
5. 奶油泡芙
奶油泡芙是一种外皮酥脆、内部空心并填充着奶油馅料的小甜点。制作泡芙所需原料包括低筋面粉、黄油、糖粉、盐和鸡蛋。将水、黄油、糖粉和盐放入锅中加热融化，然后加入面粉搅拌均匀，再逐个加入鸡蛋搅拌至面糊光滑。将面糊挤成小圆球放在烤盘上，并在表面刷上一层蛋液。然后将烤盘放入预热好的烤箱中以适当温度进行烘焙。待泡芙表面金黄酥脆时取出，等待完全冷却后再填充奶油馅料即可。
以上就是几种制作简单但美味可口的小甜点，无论是作为自己的小享受还是款待亲朋好友，在家也能轻松制作出令人惊艳的甜食。动手试试吧！
