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家庭做冰激凌怎么做
夏天来了，吃一口清凉爽口的冰激凌是再合适不过了。如果您和家人们想要尝试自己在家制作冰激凌，以下是一些简单易行的步骤。
所需材料：
- 1杯牛奶
- 1/4杯糖
- 1/8茶匙盐
- 2杯重奶油（whipping cream）
- 1茶匙香草精（vanilla extract）
步骤：
步骤一：在一个中等大小的锅里将牛奶、糖和盐混合在一起。用中火加热并时不时地搅拌，直到所有的糖完全溶解为止。
步骤二：将锅从火上取下，并且缓慢地倒入重奶油和香草精。轻轻地搅拌这个混合物，确保所有成分都融合在一起。
步骤三：将这个混合物倒入一个大碗中，然后将碗放到冰箱里。在接下来的2-3小时内，每隔20-30分钟取出一次并轻轻地搅拌一下。
步骤四：当这个混合物变成了浓稠的奶油状时，您就可以开始制作冰激凌了。将它倒入一个冰激凌机中，并按照您所拥有的机器的说明书进行操作。
步骤五：将混合好的冰激凌装进一个密封盒子中，并放到冰箱里至少两小时以上。当您想品尝自己亲手制作的甜品时，取出即可食用！
小贴士：
- 如果您没有使用冰激凌机来制作，也可以将混合好的奶油放进一个密封盒子里，在1-2小时内每隔20-30分钟把它们从冰箱里取出来并轻轻地搅拌一下。
- 如果您希望使自制冰激凌更加特别，可以添加各种不同的配料。例如：巧克力、坚果、水果等等。
- 如果您想要制作巧克力口味的冰激凌，可以在步骤一中添加1/2杯可可粉。
现在您已经知道如何在家里做冰激凌了。无论是与家人还是朋友分享，或是自己享用，在炎热的夏日里吃上一口自己制作的冰激凌绝对是一种愉快而美味的体验。
