【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制雪糕无冰渣-自制雪糕无冰渣的做法，方便大家学习。
夏天来了，大家都喜欢吃冰品来消暑。但是在市场上买到的雪糕往往会有冰渣，口感不佳。所以今天我给大家分享一下如何制作无冰渣的自制雪糕。
准备材料：
- 鲜奶油 200克
- 淡奶油 100克
- 细砂糖 80克
- 牛奶 150毫升
- 香草精数滴
步骤：
第一步：将鲜奶油、淡奶油、细砂糖放入一个容器中，用打蛋器打发至体积变大且出现明显纹路。
第二步：加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
第三步：将搅拌好的液体倒入装有盖子的容器中，放入冰箱中冷藏4-6小时。
第四步：取出已经凝固的雪糕液体，并用刀子将其切成小块。
第五步：将切好的雪糕块放入搅拌机中，打成细腻的雪花状。如果您没有搅拌机，可以用手持式电动打蛋器代替。
第六步：将打好的雪糕液体倒入冰箱中再次冷藏4-6小时。注意每隔30分钟左右需要取出来搅拌一下，防止结冰。
第七步：最后取出已经凝固的自制无冰渣雪糕，即可食用。
总结：自制无冰渣雪糕口感细腻、甜度适中、不含任何添加剂。它是一款非常健康的消暑食品，在家里就可以轻松制作。快试试吧！
