【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些揭阳传统美食，方便大家学习。
揭阳是广东省的一个城市，被誉为粤东之门。这座城市有着丰富的历史文化和美食资源，其中最具代表性的就是传统美食。
揭阳传统美食以海鲜为主，因为该地处海滨地区，渔业资源十分丰富。当地人喜欢吃新鲜、清淡、咸甜适中的菜肴。
首先要提到的就是潮汕牛肉火锅。这是揭阳非常有名的一道特色菜，选用上等牛肉片、嫩牛肚、瘦肉丝等作为主料，在高汤中烹制而成。潮汕牛肉火锅有鲜香浓郁、味道醇厚的特点。在炎炎夏日里，来一份清爽不腻口的潮汕牛肉火锅绝对能让你回味无穷。
其次还有揭阳沙茶面。这是一道由面条和酱料构成的经典菜品。制作沙茶面时，先将面条煮熟后放入碗中，再倒入加了花生油、豆腐乳、虾酱等多种调料制成的沙茶酱，搅拌均匀即可。这道菜不仅味道独特，而且营养丰富，含有大量的蛋白质和碳水化合物。
除了潮汕牛肉火锅和揭阳沙茶面外，揭阳还有众多其他美食值得一试。比如说鲍汁粉丝煲、红烧鲍鱼、芋泥花卷等等。这些传统美食以口感细腻、味道浓郁、营养丰富为特点，深受当地人和游客的喜欢。
总之，在揭阳旅游时一定要尝尝当地的传统美食，品尝海滨小城的独特味道。同时也希望各位游客能够珍惜这些传统美食，并将它们推广到更远的地方。
