【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶做糕点的做法大全-牛奶做糕点的做法大全图解，方便大家学习。
做糕点有很多种方法，但是使用牛奶做糕点可以使得糕点更加柔软和美味。下面我们将介绍一些常见的牛奶做糕点的做法。
1. 牛奶蛋糕
材料：低筋面粉250g、鸡蛋4个、白砂糖150g、牛奶100ml、无盐黄油50g。
步骤：
（1）准备一个大碗，将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。
（2）加入牛奶和无盐黄油拌匀。
（3）筛入低筋面粉，搅拌均匀成为蛋糊。
（4）将蛋糊倒入模具中，在预热好的180℃的烤箱中焗制30分钟即可。
2. 牛奶吐司
材料：高筋面粉300g、鲜牛奶200ml、白砂糖40g、鸡蛋1个、无盐黄油20g、速发干酵母5g。
步骤：
（1）将高筋面粉、白砂糖、速发干酵母混合在一起，加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，并揉成光滑的面团。
（2）加入无盐黄油继续揉至表面有光泽。
（3）将面团放到温暖的地方进行发酵，约1小时左右，使其体积扩大至原来的二倍。
（4）将面团切分成小块，搓圆后再放到模具中进行二次发酵，约30分钟左右。
（5）在预热好的200℃的烤箱中焗制20分钟即可。
3. 牛奶蛋挞
材料：低筋面粉200g、牛奶150ml、白砂糖50g、蛋黄3个、无盐黄油50g。
步骤：
（1）将低筋面粉、白砂糖和无盐黄油混合在一起揉成光滑的面团。
（2）将面团擀成薄片，切成小圆片放入模具中，用叉子在底部扎几个孔。
（3）将牛奶和鸡蛋混合在一起，倒入面皮中。
（4）在预热好的200℃的烤箱中焗制25分钟即可。
4. 牛奶巧克力蛋糕
材料：低筋面粉150g、白砂糖50g、蛋黄3个、牛奶120ml、无盐黄油40g、巧克力80g。
步骤：
（1）将巧克力和无盐黄油放到碗中加热融化，备用。
（2）将低筋面粉和白砂糖混合在一起，并加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀成为蛋糊。
（3）将巧克力混合物倒入蛋糊中，搅拌均匀后倒入模具中。
（4）在预热好的180℃的烤箱中焗制20-25分钟即可。
以上就是几种常见的牛奶做糕点的做法，不同的食材搭配可以制作出各种不同口味的糕点，让你的生活更加美味。
