【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些畲族特色美食有哪些-畲族特色美食有哪些名字，方便大家学习。
畲族的饮食习惯
畲族是一个居住在江浙沪一带的少数民族，他们以耕种和渔猎为生，因此饮食以粗粮、蔬菜和水产为主，富有地方特色。
畲汀鱼糕
畲汀鱼糕是畲族传统美食之一，它选用新鲜的黑鱼、草鱼等淡水鱼为原料，加上高粱米、豆腐等制成而成。这道美食口感细腻，味道清香可口。
红苕羹
红苕羹是一道特别适合冬季食用的甜品。它由红苕、黄豆粉、芝麻糊等材料制成。这道甜品口感软糯，香甜可口。
米干汤
米干汤又叫“稀米干”，是畲族人喜欢吃的家常菜之一。它选用高粱或小米筛去壳后制作而成。这种菜肴清淡爽口，营养丰富，是畲族人最喜欢的一道菜。
糯米鸡
糯米鸡是畲族传统美食之一，它选用优质糯米和鸡肉为原料，再加入葱、姜、盐等调料制作而成。这道美食口感香糯，味道浓郁。
油爆鱼块
油爆鱼块是畲族人喜欢的家常菜之一。它选用新鲜的淡水鱼为原料，配以辣椒、豆腐等调料制作而成。这种菜肴味道辛辣可口，十分下饭。
总结
畲族美食以其清淡、营养丰富、口感细腻、味道浓郁而受到了广大食客的青睐。以上介绍的几种特色美食只是冰山一角，如果您有机会去江浙沪地区旅游或者交流学习，请务必品尝畲族美食。
